Hoved // Kreft

Meny for hypothyroidisme i skjoldbruskkjertelen. Riktig næring

Skjoldbruskkjertelen er hovedorganet i det endokrine systemet. Produksjonen av hormoner, reguleringen av metabolisme, humør, tilstanden til hud og hår - alt dette, på en eller annen måte, avhenger av tilstanden. Alle må gjennomgå en forebyggende undersøkelse, spesielt de som har lidelser i skjoldbruskkjertelen i nær slektningens historie.

Hva er hypotyreose

Hypotyreose er en type skjoldbrusk dysfunksjon. Hovedfunksjonen til dette organet er produksjonen av hormonene tyroksin og triiodotyronin. Hvis skjoldbruskkjertelen ikke fungerer, avtar produksjonen av hormoner. Over tid begynner problemer i kroppen i forbindelse med denne patologiske tilstanden. Denne tilstanden kalles hypotyreose..

I de fleste tilfeller er dette en betennelsesprosess i kjertelen, som leger kaller tyreoiditt. Mye sjeldnere er det assosiert med en funksjonsfeil i hypothalamus eller hypofysen.

Hvis du har blitt diagnostisert med hypotyreose, fortvil ikke, de lever med det lenge og til og med blir helt friske. Men du må definitivt revurdere din livsstil og ernæring..

Hvordan oppdage en sykdom

Sykdommen har ingen åpenbare symptomer, derfor oppdages den ofte bare på forebyggende stadium. Symptomene på sykdommen er som følger:

tørr hud;
kraftig vektøkning;
problemet med å miste vekt, selv på riktig diett;
kronisk tretthet, en ødelagt tilstand selv etter 8 timers søvn;
apati og depresjon;
manglende evne til å bli gravid;
nedsatt libido;
hårtap.

Hypotyreose lider ofte disse symptomene til tretthet og overarbeid. I mellomtiden, hvis minst to symptomer kombineres i en person, er det nødvendig å konsultere en endokrinolog. Det vil ikke være overflødig å bestå tester på forhånd slik at samtalen blir materiell. Ofte er følgende tester foreskrevet:

TSH;
T4;
Anti-TPO.

Hvis orgelet ikke er i orden, vil minst en av testene være ute av drift. Hvis det er hevelse i nakkeområdet utad og en liten struma er merkbar, vil en ultralyd av skjoldbruskkjertelen være nyttig.

Behandlings- og korrigeringsmetoder

Hovedbehandlingen for hypothyroidisme er erstatningsterapi. Pasienten tar et syntetisk hormon som skjoldbruskkjertelen produserer i utilstrekkelige mengder. De mest populære stoffene er "L-tyroksin" og "Eutirox", deres aktive ingrediens er levotyroksinnatrium. De produseres i form av tabletter i forskjellige doser, hvis de ikke er egnet, så blir de knust.

Dosen velges i henhold til testresultatene, som pasienten tar på dette stadiet en gang i måneden. Med en valgt dose overvåkes hormonnivået minst hver sjette måned. Det er viktig å ta tablettene om morgenen og på tom mage, minst en halv time før frokost eller snacks..

Men i tillegg til substitusjonsbehandling, må pasienten revidere sin vanlige meny helt. I tilfelle hypotyreose i skjoldbruskkjertelen er menyen terapeutisk og har navnet "Tabell nr. 8" Vanlig riktig ernæring vil ikke fungere her..

Hvilke produkter er kontraindisert

Siden det å miste vekt med hypothyroidisme er et stort problem, er matvarer som påvirker vektøkningen kontraindisert. Overvekt vil bare øke belastningen på den allerede berørte skjoldbruskkjertelen. Dette er følgende produkter:

sukker;
premium mel;
alkohol;
kaffe;
hvit og melkesjokolade.

Det er viktig å utelukke alt krydret, stekt, røkt fra dietten.

Og hvis følgende produkter ikke kan fjernes helt fra dietten, er det i det minste nødvendig å redusere forbruket:

melk;
salt;
industrielle kjøttprodukter;
rødt kjøtt;
smør, rømme og fete oster.

Merkelig nok, men bruken av korsfester, og dette er alle typer kål, spinat og soya, hemmer skjoldbruskkjertelen. Dette er hovedforskjellen mellom et skjoldbrusk hypothyroidism diett og en diett tilhenger.

Hvordan dårlig ernæring påvirker skjoldbruskkjertelen

Ofte blir pasienter med hypotyreose funnet feil matvaner, som for mye spising, ukontrollert søtsaker og stivelsesholdig mat. Feil ernæring er en av årsakene til svikt i skjoldbruskkjertelen.

Når du spiser mat, avhengig av sammensetning, produserer kroppen mange stoffer som er nødvendige for opptaket. Å spise mat med høy glykemisk indeks kan overbelaste både skjoldbruskkjertelen og bukspyttkjertelen.

En annen vanlig årsak til skjoldbruskkjertelfunksjon er mat som inneholder lite vitaminer og mineraler. Det handler om fravær i kostholdet eller forbruket av veldig små mengder jod. I regioner hvor det ikke er sjø i nærheten og sjømat er sjelden og dyr, er dette ikke uvanlig. Veien ut er å ta jod i tillegg.

Hvilke matvarer forbedrer skjoldbruskkjertelen

Mye jod finnes i følgende matvarer:

fisk, spesielt rød;
sjømat;
tang eller tang;
havsalt;
persimmon;
bokhvete;
valnøtter.

Hvis en person allerede er syk med hypertyreose, bør du heller ikke misbruke disse produktene i store mengder, det vil være for mye av en belastning. Men det er nødvendig å bruke dem i moderasjon.

Følgende produkter kan konsumeres uten begrensninger:

grønnsaker;
frukt med lav glykemisk indeks;
frokostblandinger og frokostblandinger;
knekkebrød;
sjømat;
mager fisk.

Biodlingsprodukter, grønnsaker og frukt rik på mineraler og vitaminer har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen.

Grunnleggende prinsipper for ernæring for hypotyreose

Menyen bør lages under hensyntagen til en reduksjon i kalorier med omtrent 30% av det en bestemt person trenger, men gradvis og ikke mer enn opptil 1200 Kcal.
Fjern mat som dramatisk øker blodsukkernivået. Dette er alt søtt og bakevarer laget av premiummel, med unntak av bakevarer laget av gjærfritt og fullkornsmel.
Spis mye fisk, sjømat og alger.
Spis i små porsjoner, men minst en gang hver 3,5 time.
Gi hvitt kjøtt fremfor rødt.
Spis mer vegetabilsk mat.
Minimer inntaket av animalsk fett.
Drikk rikelig med vann, minst 2 liter.
Husk at frukt med høy glykemisk indeks, som druer, regnes som søt..

Eksempel på ukemeny for hypotyreose

Basert på listen over tillatte matvarer, kan du opprette mange forskjellige menyalternativer. Det ligner veldig på menyen til en person som ønsker å gå ned i vekt eller bryr seg om helsen sin. Det er i prinsippet egnet for ethvert familiemedlem..

Her er et menyvalg for en uke med skjoldbruskkjertel-hypothyroidisme for eksempel. Over tid kan du begynne å komme med kombinasjoner selv, basert på kaloribegrensningene.

Frokost: To brød med avokado, kamille te.

Lunsj: grønnsakssuppe, kokt bokhvete med grillet kyllingbryst.

Ettermiddagsmatbit: mango- og cottage cheese-sandwich.

Middag: kokte poteter med fisk bakt i folie.

Frokost: eggerøre fra tre hvite og en eggeplomme med tomater, juice.

Lunsj: Gresk salat, kyllingnudler og risbrød, juice.

Ettermiddagsmatbit: banan og et glass kefir.

Middag: kokt squash med malt kalkun og sesongens grønnsaker etter smak.

Frokost: havregryn (enten i vann eller melk fortynnet med vann 50/50), kamille te.

Lunsj: grønnsakssuppe, ris med reker.

Ettermiddagsmatbit: eple og 3 havrekjeks, juice.

Middag: sommersalat, kalkunbiff.

Frokost: bokhvete grøt, frukt.

Lunsj: dampede kyllingkoteletter og perlebygg, greener.

Ettermiddagsmatbit: rødfisk sandwich laget av fullkornsbrød.

Middag: salat av blekksprut, egg og agurk, grønn te.

Frokost: grønn te, usaltet ostesmørbrød, kiwi, juice.

Lunsj: bygggrøt, kokt hvit fisk, sommersalat, tørket fruktkompott.

Ettermiddagsmatbit: banan, vann, jordbær og feijoa-shake.

Middag: gresskar bakt med kalkun, riskaker, grønn te.

Frokost: 2 kokte egg, riskaker, juice og en appelsin.

Lunsj: tangsalat, stuvede reker med grønnsaker.

Ettermiddagsmatbit: et glass fettfattig kefir, en håndfull nøtter.

Middag: kyllingkoteletter med bokhvete, gresk salat.

Frokost: fullkornsbrødsmørbrød med usaltet ost, cikorie.

Lunsj: grønnsakssuppe, tunfisk salat, brød og grønn te.

Ettermiddagsmatbit: naturlig yoghurt, frukt.

Middag: mager biffstuing med grønnsaker.

Når du lager mat, er det noen nyanser å tenke på:

Uansett hvilken type kjøtt som velges, er det alltid verdt å foretrekke en mindre fet bit. Kyllingben er alltid fetere enn bryst, men kalkunben er det motsatte..
Du må flette fuglen.
Grønnsaker spises helst rå.
Hvis du ikke vil spise kokt og dampet, kan du alltid bake i folie.
Supper spises best bare med grønnsaksbuljong.

Prognoser

Hvis du strengt følger denne dietten og menyen for hypothyroidisme i skjoldbruskkjertelen, og også beveger deg i det minste litt, vil personen sikkert begynne å gå ned i vekt. Vi må forberede at kilo går mye vanskeligere og langsommere med hypotyreose. Men ikke gi opp.

Men når kroppsvekten blir optimal, vil testene absolutt bli bedre. Hvis du fortsatt holder denne vekten i lang tid, minst et år, er det håp for restaurering av skjoldbruskkjertelen..

En hyggelig bonus vil være andre punkter som til slutt kommer tilbake til det normale hvis du følger denne menyen med skjoldbruskkjertel-hypothyroidisme i en uke:

energi;
riktig funksjon av mage-tarmkanalen;
kolesterolnivå i blodet;
arterielt trykk;
metabolisme;
humør.

Hvilket kosthold bør du følge for hypotyreose??

I denne artikkelen vil du lære:

Hypotyreose er en tilstand der kroppen ikke lager nok skjoldbruskhormoner.

Skjoldbruskhormoner hjelper deg med å kontrollere kroppens vekst, gjenoppretting og metabolisme. Personer som lider av hypotyreose kan oppleve tretthet, hårtap, vektøkning, kulde, depresjon og mange andre symptomer..

Hypotyreose rammer 1-2% av verdens befolkning, og det forekommer 10 ganger oftere hos kvinner enn hos menn.

Mat alene kan ikke kurere hypotyreose. Imidlertid kan en kombinasjon av næringsstoffer og medisiner bidra til å gjenopprette skjoldbruskfunksjonen og holde symptomene på et minimum..

I denne artikkelen vil du lære hvilket kosthold som er best for hypotyreose, hvilke matvarer som er best å spise og hvilke som skal unngås. All informasjon i artikkelen er basert på vitenskapelig forskning.

Hva er hypotyreose?

Skjoldbruskkjertelen er en liten sommerfuglformet kjertel som ligger ved bunnen av nakken.

Den produserer og lagrer hormoner som inneholder jod (også kalt skjoldbruskkjertelhormoner) som påvirker nesten alle celler i kroppen vår..

Når skjoldbruskkjertelen mottar et signal kalt TSH (skjoldbruskstimulerende hormon), frigjør den skjoldbruskhormoner i blodet. Dette signalet sendes fra hypofysen, en liten kjertel i hjernens bunn, når nivåene av jodhormon er for lave..

I noen tilfeller frigjør ikke skjoldbruskkjertelen hormoner selv om det er nok TSH. Dette kalles "primær hypotyreose" og er den vanligste formen for hypotyreose.

Nesten 90% av primær hypotyreose er forårsaket av Hashimotos tyreoiditt, en autoimmun sykdom der immunsystemet feilaktig angriper skjoldbruskkjertelen.

Andre årsaker til primær hypotyreose er: jodmangel, genetisk defekt, visse medisiner og operasjoner som fjerner en del av skjoldbruskkjertelen.

I andre tilfeller mottar ikke skjoldbruskkjertelen nok TSH, signalet om å frigjøre flere hormoner. Dette skjer når hypofysen ikke fungerer som den skal og kalles "sekundær hypotyreose".

Skjoldbruskhormoner er veldig viktig. De hjelper med å kontrollere vekst, gjenoppretting og metabolisme - prosessen der kroppen omdanner mat spist til energi..

Metabolisme påvirker kroppstemperaturen og hastigheten som kalorier forbrennes på. Derfor føler folk med hypotyreose ofte kalde, slitne og går lett opp i vekt..

Hvorfor hypothyroidisme påvirker stoffskiftet?

Skjoldbruskhormoner hjelper deg med å kontrollere stoffskiftet. Jo raskere stoffskiftet er, desto flere kalorier forbrenner kroppen i hvile.

Personer med hypotyreose har færre skjoldbruskhormoner. Dette betyr at stoffskiftet er tregere og at de mister færre kalorier under hvile..

En langsom metabolisme er forbundet med noen risikoer. Det kan få deg til å føle deg trøtt, øke blodkolesterolet og gjøre vekttap vanskeligere.

Hvis du synes det er vanskelig å opprettholde en sunn vekt med hypotyreose, kan du prøve moderat til kraftig kardio. Slik som rask gange, løping, fotturer og roing.

Forskning viser at moderat til intens aerob trening kan bidra til å øke nivåene av skjoldbruskhormon. Dette kan igjen bidra til å øke hastigheten på stoffskiftet..

Personer med hypotyreose kan også ha nytte av økt proteinabsorpsjon. Forskning viser høyproteindieter som hjelper til med å øke stoffskiftet.

Hvilke næringsstoffer er viktige?

Det er flere næringsstoffer som er viktige for den beste skjoldbruskfunksjonen.

Jod er et grunnleggende spormineral som er involvert i dannelsen av skjoldbruskhormoner. Så mennesker med mangel på jod i kroppen risikerer å utvikle hypotyreose..

Jodmangel er veldig vanlig og rammer en tredjedel av verdens befolkning. Imidlertid er det mindre vanlig hos mennesker i utviklede land, fordi de har evnen til å konsumere jodisert salt.

Hvis du har jodmangel, legg til jodisert salt i maten eller spis mer jodrik mat som tang, fisk, meieriprodukter og egg.

Jodtilskudd er ikke nødvendig hvis du får nok jod fra kostholdet ditt. Noen studier har også vist at overflødig jod kan skade skjoldbruskkjertelen..

Selen

Selen hjelper kroppen med å "aktivere" skjoldbruskhormoner slik at de kan brukes av kroppen.

Dette grunnleggende sporingsmineralet fungerer også som en antioksidant, noe som betyr at det kan beskytte skjoldbruskkjertelen mot de skadelige effektene av molekyler som kalles "frie radikaler"..

Å legge til selenrik mat i kostholdet ditt er en fin måte å øke selenivået i kroppen din. Disse inkluderer: paranøtter, tunfisk, sardiner, egg og bønner.

Men ikke ta selenstilskudd uten legens anbefaling. Kosttilskudd inneholder store doser, og selen kan være farlig i store mengder.

Som selen hjelper sink også kroppen med å "aktivere" skjoldbruskhormoner..

Forskning viser også at sink hjelper til med å regulere TSH, et hormon som signaliserer at skjoldbruskkjertelen produserer skjoldbruskkjertelhormoner..

Sinkmangel er en sjelden forekomst i utviklede land, da det er rikelig i leverte produkter..

Men hvis du har hypotyreose, bør du sikte på å spise mer sinkrik mat som reker og andre skalldyr, storfekjøtt og kylling..

Hvilke næringsstoffer er dårlige?

Det er flere næringsstoffer som kan være skadelige for mennesker med hypotyreose.

Goitrogene stoffer

Goitrogene stoffer er forbindelser som kan forstyrre den normale funksjonen i skjoldbruskkjertelen.

De får navnet sitt fra ordet struma, som refererer til den forstørrede skjoldbruskkjertelen som kan oppstå med hypotyreose.

Det høres uventet ut, men goitrogene stoffer finnes i mange hverdagsmatvarer. Blant dem:

Soyaprodukter: tofu, tempeh, edamame bønner, etc..
Noen grønnsaker: hvitkål, brokkoli, collard greener, blomkål, spinat, etc..
Frukt og planter med stivelse: poteter, kassava, fersken, jordbær osv..
Nøtter og korn: hirse, pinjekjerner, peanøtter osv..

Så i teorien bør personer med hypotyreose unngå goitrogen mat i kostholdet. Dette er imidlertid bare et problem for personer med jodmangel eller som spiser mye mat med goitrogene stoffer..

I tillegg kan matlaging av slike matvarer frata dem skadelige egenskaper..

Det eneste unntaket fra denne listen er afrikansk hirse. Noen studier har funnet at afrikansk hirse kan forstyrre skjoldbruskkjertelen selv om du ikke er mangel på jod..

Gluten

Gluten er et protein som finnes i frokostblandinger som hvete, rug og bygg.

Personer med tarm- og autoimmune sykdommer kan ikke konsumere gluten. Kroppen deres angriper den feilaktig og skader fordøyelseskanalen rundt.

Dessverre viser forskning at personer med autoimmune sykdommer har høy risiko for å utvikle andre autoimmune sykdommer..

Derfor kan noen mennesker som har Hashimotos tyreoiditt - den viktigste årsaken til hypotyreose - også ha tarmsykdommer..

Det betyr også at noen mennesker med Hashimotos tyreoiditt kan trenge å eliminere gluten fra kostholdet for å forbedre symptomene..

Mat å unngå

Heldigvis er det ikke mange matvarer du kan unngå i hypothyroidism dietten..

Imidlertid bør matvarer som inneholder goitrogene stoffer, spises med måte og kun godt tilberedes..

Du bør også unngå høyt bearbeidet mat, da de har en tendens til å være høyere i kalorier. Dette kan være et problem for noen med hypothyroidisme, siden de lett går opp i vekt..

Her er en liste over matvarer og kosttilskudd for å unngå helt:

Hirse: i alle typer
Høyt bearbeidede matvarer: pølser, paier, kjeks osv..
Kosttilskudd: Selv om normale doser av selen og jod er avgjørende for skjoldbruskkjertelen, kan for mye være skadelig. Selen og jodtilskudd bør unngås med mindre legen har foreskrevet det.

Her er en liste over matvarer du kan konsumere i moderasjon. Disse matvarene inneholder goitrogene stoffer eller blir irriterende hvis de konsumeres i store mengder.

Glutenfri mat: brød, pasta, frokostblandinger, øl osv..
Soyaprodukter: tofu, tempeh, edamame bønner, soyamelk, etc..
Grønnsaker fra kålfamilien: brokkoli, collard greener, spinat, hvitkål osv..
Noen frukter: fersken, pærer og jordbær.
Drikke: Kaffe, grønn te og alkohol - disse drikkene kan forstyrre skjoldbruskkjertelen.

Hvis du har tarmsykdom på grunn av Hashimotos tyreoiditt, eller hvis du føler deg ukomfortabel med å spise mat med gluten, bør du eliminere gluten helt..

Mat verdt å spise

Det er et ganske stort utvalg av akseptable matvarer for personer med hypotyreose. Nemlig:

Egg: hele egg er best, da eggeplommen inneholder jod og selen, og proteinet inneholder mange proteiner.
Kjøtt: alt kjøtt, inkludert lam, storfekjøtt, kylling osv..
Fisk: all sjømat inkludert laks, tunfisk, kveite, reker, etc..
Grønnsaker: Alle grønnsaker er gode. Kålgrønnsaker spises best med måte, spesielt når de tilberedes.
Frukt: alle andre frukter, inkludert bær, bananer, appelsiner, tomater, etc..
Glutenfrie frokostblandinger og korn: ris, bokhvete, quinoa, chiafrø og linfrø.
Meieriprodukter: Alle meieriprodukter, inkludert melk, ost, yoghurt, etc..
Drikke: Vann og andre koffeinfri drikke.

Personer med hypotyreose bør spise et kosthold basert på grønnsaker, frukt og magert kjøtt. De har lite kalorier og er veldig tilfredsstillende, noe som skal bidra til å unngå vektøkning..

Eksempel på måltidsplan

Her er et utvalg ukentlig diett for noen med hypotyreose..

Det gir sunne mengder protein, begrenser karbohydrater litt og hjelper til med å opprettholde en sunn vekt.

Husk å ta medisinen med skjoldbruskkjertelen 1 til 2 timer før det første måltidet, eller som legen din har instruert. Næringsstoffer som kostfiber, kalsium og jern kan forstyrre kroppens evne til å absorbere medisinen riktig.

mandag

Frokost: Glutenfritt brød med egg.
Lunsj: Kyllingsalat med 2-3 paranøtter.
Middag: Ristet kylling og grønnsaker med ris.

tirsdag

Frokost: Havregryn med 1/4 kopp bær (31 gram).
Lunsj: Grillet tunfisk salat.
Middag: Fisk bakt med sitron, timian og pepper med dampede grønnsaker.

onsdag

Frokost: Glutenfritt brød med egg.
Lunsj: Matrester.
Middag: rekekebab og quinoasalat.

Torsdag

Frokost: Chia Seed Pudding - 28 gram chiafrø, 240 ml gresk yoghurt og 1/2 ts vaniljeekstrakt med hakket frukt etter smak. La stå i en kopp over natten.
Lunsj: Matrester.
Middag: Stekt lammekjøtt og dampede grønnsaker.

fredag

Frokost: Banan og bærsmoothie.
Lunsj: Glutenfri kyllingsandwich.
Middag: Svinekjøtt Fajitas - Hakket magert svinekjøtt, paprika og salsa i maisartilla.

lørdag

Frokost: Egg, sopp og courgette fritata.
Lunsj: Tunfisk og salat med kokte egg.
Middag: Hjemmelaget glutenfri pizza fra Middelhavet med tomatpuré, oliven og fetaost.

søndag

Frokost: Omelett med forskjellige grønnsaker.
Lunsj: Quinoasalat med grønne grønnsaker og nøtter.
Middag: Grillet biff med grønnsakspynt.

Tips for å opprettholde en sunn vekt

Det er veldig enkelt å gå opp i vekt med hypotyreose, da metabolismen reduseres.

Her er noen tips som hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt.

Få nok hvile. Målet er å få 7-8 timers søvn hver natt. Å sove mindre kan hjelpe deg med å gå opp i vekt, spesielt rundt magen.
Se på kostholdet ditt. Vær oppmerksom på hva du spiser, hvorfor du spiser og hvor fort du spiser. Dette vil hjelpe deg med å bygge sunnere forhold til mat. Forskning viser at det også kan hjelpe deg å gå ned i vekt.
Prøv yoga eller meditasjon. Yoga og meditasjon kan hjelpe deg med å lindre stress og forbedre din generelle helse. Forskning viser også at de er effektive for å opprettholde en sunn vekt.
Prøv et lavkarbokosthold. Å redusere karbohydrater er veldig effektivt for å opprettholde en sunn vekt. Men ikke prøv proteindietter for hypotyreose, da for få karbohydrater i kroppen kan redusere mengden skjoldbruskhormoner..

Produksjon

Hypotyreose er en sykdom som rammer 1-2% av menneskene på jorden..

Det kan forårsake symptomer som tretthet, vektøkning, frysing og mer..

Heldigvis kan det å spise riktige næringsstoffer og medisiner bidra til å redusere symptomene og forbedre skjoldbruskfunksjonen..

Spormineraler som er bra for skjoldbruskkjertelen er jod, selen og sink.

På den annen side kan inntak av gluten forårsake ubehagelige symptomer hos noen mennesker med Hashimotos tyreoiditt, den viktigste årsaken til hypotyreose. Dette er fordi Hashimotos tyreoiditt og tarmsykdom har et forhold. Noen mennesker kan ha begge deler..

Å spise et skjoldbruskvennlig kosthold kan bidra til å minimere symptomene og opprettholde en sunn vekt. Denne dietten innebærer bruk av lite bearbeidede matvarer og proteiner..

Riktig ernæring for hypotyreose

En sykdom der det er et brudd på produksjonen av skjoldbruskhormoner kalles hypotyreose. Det er flere typer av det (primær og sekundær, avhengig av hvilket hormon som mangler, etc.). Men de påvirker alle livskvaliteten negativt..

For å opprettholde det nødvendige nivået av skjoldbruskhormoner, foreskrives hormonelle medisiner i henhold til en strengt verifisert ordning. Men dietten for hypotyreose spiller også en viktig rolle: for det første trenger pasienter, som ingen andre, produkter som inneholder jod og andre stoffer, og for det andre påvirker denne sykdommen negativt kroppsvekt, hår og negler og væskenivået i kroppen... Disse problemene kan løses ved å velge riktig meny..

De viktigste prinsippene for ernæring

Under behandlingen løser dietten flere problemer samtidig:

Normaliserer metabolske prosesser;
lar deg opprettholde en normal vekt;
forhindrer aterosklerose;
gjenoppretter blodsirkulasjonen i vevet.

Kaloriinnholdet i det terapeutiske dietten bør være ca 2300 kcal. En diett for hypotyreose innebærer å redusere mengden vanskelig fordøyelig mat og kolesterol, så vel som mettet fett. Menyen skal inneholde ca. 70 g fett per banke, ca 20 g av dem er vegetabilske. Karbohydrater må konsumeres fra 350 til 400 g, mens sukker utgjør maksimalt 50 g. Proteiner trenger omtrent 80 g, hvorav mer enn halvparten skal komme fra grønnsaker.

Det er også noen viktige regler. Så det er bedre å erstatte kjøtt med fisk eller sjømat, spise frukt og grønnsaker ferske, og i stedet for søtsaker, spis tørket frukt. Det vil også være nyttig å arrangere en faste dag hver syvende dag..

Det er bedre å lage mat ved å bake i en forseglet beholder eller lage mat i en dobbel kjele. Bruk bare jodisert salt, og bruk oljer og fett til et minimum. Maten skal være varm og tygges godt. Vi spiser 5-6 ganger per banke, men porsjonene er små. Rettene skal være lette, godt tilberedt og varierte.

Hypotyreose og overvekt

Mange lurer nøyaktig på hvordan hypotyreose og overvekt henger sammen. Faktum er at når nivået av skjoldbruskkjertelhormoner (T4, T3) faller, forstyrres produksjonen av enzymer i fordøyelseskanalen og energiforbruket reduseres, pluss vevshypoksi observeres. Alt dette påvirker kroppsvekten negativt, og ikke bare på den. Skjoldbruskhypofunksjon er også ødem, tretthet, aterosklerose og hypotensjon..

Derfor bør et kosthold for å miste vekt med hypotyreose ikke bare løse problemet med overvekt, men også opprettholde kroppens generelle tone, så vel som hjertet. Vanligvis anbefales personer med skjoldbruskkjertelsykdom diett nr. 8 eller dietten til forfatteren Mary Chaumont. Vi vil se på dem litt senere, men nå vil vi fokusere på matvarer som er nyttige for skjoldbruskkjertelen..

Tillatte produkter. Bord

Ernæring for hypotyreose kan og bør være riktig og velsmakende. La oss dvele ved alle søylene i denne dietten..

Produkter	Verdi og anbefalinger
Fisk og sjømat	Dette er noe som alltid skal være på menyen. Fisk og tangsalat er de viktigste kildene til jod, hvorav skjoldbruskhormoner er laget. Ikke begrens deg til to fiskemåltider per uke, det er et flott alternativ, men for de med sunn skjoldbruskkjertel. Og du trenger mye mer fosfor og jod. Her er et annet viktig poeng: sjøfisk som seilte til oss fra fjerne hav og overlevde frysingen, kan ha mindre jod enn mager hvit fisk fra et reservoar utenfor byen din. Du trenger ikke å forakte sjømat: en annen kilde til jod nummer én.
Tang	Det er den viktigste kilden til jod, fosfor, selen og andre sporstoffer som skjoldbruskkjertelen trenger så mye. Du kan begrense deg til den vanlige tangsalaten for våre breddegrader, men hvis du verdsetter japansk mat, vil du finne mange retter med dette produktet i..
Frukt	Uten frisk frukt vil det ikke være noen normal metabolisme. Enhver frukt er egnet, men vær oppmerksom på kiwi, persimmon og feijoa, der det er mye jod. Men faste dager på frukt er mer passende å tilbringe en matbit med de vanlige eplene. Forresten inneholder de også nok jod til å dekke den daglige normen. Ikke glem å introdusere fiber i dietten, for eksempel i form av måltid fra forskjellige frukter og grønnsaker, frø, etc..
Grønnsaker og greener	Det burde være mange av dem. De spises best som salater eller rå. Bare de som tilhører korsfamilien er forbudt (dette er ikke bare kål, men også reddiker, kålrot, reddiker, kålrot). Tomater og rødbeter er rekordholderne for jod. Skjoldbruskkjertelen trenger også vitamin A, så velg oransje og røde grønnsaker. Du trenger også gulrøtter, agurker, spinat og eventuelle greener. Det er mulig og nødvendig å kombinere kjøtt med grønnsaker, fordi vitaminer i gruppe B stimulerer tankeprosesser, som kan lide av skjoldbruskplager.
Korn og korn	For produktivt arbeid i skjoldbruskkjertelen, spis bygg, bokhvete og hirse grøt. De er rike på vitaminer og mineraler.
Meieri	Melk og all gjæret melk skal ha lite fett. Osten inneholder også mye jod, men du trenger lite fett og usaltede varianter..
Nøtter og tørket frukt	Valnøtter og pinjekjerner er ikke mindre rike på jod enn noen typer fisk. Når det gjelder tørket frukt, lene deg deretter på tørkede aprikoser.
Bær	Kirsebær er mest nyttig for hypothyroidisme. Du trenger også stikkelsbær og rips..
Vann og drikke	Blant drinker er det bedre å prioritere kompotter med et minimum av sukker, juice (jo mer naturlig, jo bedre), svak te. Det skal være vann, men for å ikke provosere ødem, reduser mengden til en og en halv liter. Vann må filtreres, fordi klor, hvor det er mye vann fra kranen, forstyrrer den normale assimileringen av jod.

Nedenfor er maten rik på jod.

Innholdet er angitt per 100 gram produkt.

Det er bedre å ikke bruke for mye oljer og fett. Du trenger litt smør, vegetabilsk olje også. Bedre ta hensyn til kokosnøttolje og linfrø. Brød anbefales tørket og i går, pølse - lege, egg i form av omeletter (damp) eller mykt kokt.

Hvis du prøver å bruke mat fra bordet til ditt daglige kosthold, reduseres sannsynligheten for hypotyreose. Og med et langt kosthold kan du føle betydelige forbedringer.

Forbudte matvarer. Liste

Det er også en ganske stor liste her. Glem det:

Alkohol (du trenger mye T3 og T4 hormoner for å fordøye alkohol) ;;
belgfrukter (spesielt soya);
noen sopp;
sennep, coca-cola, pepper (hvilken som helst) og kakao med sjokolade;
cruciferous;
fete pølser og pølser, smult, rik kjøttkraft, fett kjøtt, røkt og saltet, hermetiske kjøttprodukter (inkludert fisk - det er ikke noe jod);
margarin;
slakteavfall
bakevarer og søte bakevarer (andre raske karbohydrater er tillatt i begrensede mengder).

Mary Chaumonts diett

Mary Chaumont er en amerikansk forfatter som selv led av hypotyreose, men ikke ga opp og lærte å opprettholde vekten selv under forhold med langsom metabolisme. Mary Chaumont's Hypothyroidism Diet inneholder nok kalorier. For å beregne hvor mye du trenger, multipliser vekten din med 25 og trekk 200. Som du forstår, er det vanskelig å bli sulten. Men del dette tallet med ytterligere 6 og få antall kalorier du trenger å spise i ett måltid. Spis all tillatt mat oppført ovenfor, men vær oppmerksom på de som er rike på tyrosin. Blant proteinprodukter er dette fisk, i tillegg til magert fjærfe og kalvekjøtt, og dietten tillater også meieriprodukter med lavt fettinnhold. Tyrosin finnes i mandler, avokado, gresskarfrø, bananer og linser. Limabønner er også akseptable blant belgfrukter. Selvfølgelig trenger du grøt og jod. Men jodisert salt (vi bruker ikke det andre) trenger litt og to ganger i uken.

Du trenger også mye vitaminer, så frukt og grønnsaker har ikke blitt kansellert.

Menyen for dagen kan være annerledes:

Du kan spise frokost med en lapskaus med grønnsaker, dampomelett, grønnsakpuré eller salat, flytende grøt med melk.
Til lunsj kan du glede deg med noe søtt (fettfattig ost med bær, gelé, gelé).
Vi spiser med ikke-fet fiskesuppe, lett suppe, dampede koteletter eller fisk (kylling) soufflé;
Ta en matbit med frukt eller bærmousse, bakt eple, yoghut med et minimum av fett;
Vi spiser middag med grønnsakpuré eller salat, bakt fisk, gresskargrøt, bakte grønnsaker.

Kosthold 8

Tabell 8 anbefales for overvektige, men diett 8 kan også være passende for hypotyreose. Mest av alt er det nødvendig etter restitusjonen fra sykdommen, når alt som gjenstår er å gå ned i vekt. Rømme, fett kjøtt, oster, majones, røkt og pølser er forbudt her. Grønnsaker uten stivelse, frukt (usøtet), hvit kyllingfilet og frokostblandinger er tillatt.

Kosthold for uken. Bord

Som du har sett, kan dietten for hypothyroidisme variere og er ikke streng. Derfor kan du lage mange forskjellige sunne retter og erstatte de elskede med mer foretrukne. En omtrentlig meny for en uke kan være som følger:

Ukedag	Frokost	Middag	Middag
mandag	Til frokost hjemmelaget mysli med melk (minimum fett), fullkornsbrød med ost og stevia-te.	Til lunsj, gulrotsalat med olivenolje, borsjtt med magert kalvekjøtt, te og et lite stykke mørk sjokolade i seg selv. Snack på et glass nøtter eller tillatte bær.	Vi spiser middag med fisk eller bakt kylling, samt bakt gresskar og et eple.
tirsdag	Vi spiser frokost med mest fettfattige cottage cheese eller et par egg pluss en agurksalat med urter. For en ny sandwich (som mandag). I stedet for te kan du drikke kefir eller yoghurt.	Vi spiser lunsj med kokt kalkun eller kylling, potetmos og tomat-agurksalat. Frukt som dessert. Du kan ta en matbit med kokt sjømat eller fullkornsbrød med den tynneste skinke..	Vi spiser middag igjen med cottage cheese (som et alternativ, biff stroganoff), brød med te og smør, en frukt.
onsdag	Ved det første måltidet gleder vi oss over cottage cheese med nøtter, fullkornsbrød og smør, pluss kefir.	Vi spiser med kokt kylling eller grønnsakssuppe med magert kjøtt, te med et stykke sjokolade eller kefir. Vi har en sandwich for en matbit, hvilken som helst fettfattig dessert eller frukt.	Vi spiser middag med dampet fisk (sjøfisk), vill ris til tilbehør, pluss grønnsaker eller fruktjuice.
Torsdag	Om morgenen, tang i form av en salat og et par egg pluss skummet melk.	På ettermiddagen spiser vi fettfattig buljong med egg og kylling, samt urter, gulrotsalat (som på mandag) og grønn te med stevia. Snack på kiwi, orkis eller den minst fettete desserten.	Om kvelden igjen kylling- og grønnsaksretter (eller salat).
fredag	Om morgenen - kokt sjøfisk, en sandwich med fullkornsbrød, usaltet ost og smør, fersk juice.	Vi spiser på samme måte som vi spiste middag i går. Snack på avokado.	Vi spiser middag med tang, stuet kalv og te med mørk sjokolade.
lørdag	Egg og bakte tomater med fettfattig ost, juice, kefir eller te.	Lunsj med linsesuppe pluss spinatsalat og eple. Snack på null ostemasse med frukt.	Vi spiser middag med alt magert grillet kjøtt, koreansk salat med bakte grønnsaker.
søndag	Gelé til frokost pluss en omelett med Adyghe-ost.	På ettermiddagen spiser vi salat, dampede grønnsaker og kalvebiff. For en matbit har vi gresskarfrø, en banan eller nøtter som ennå ikke er kjedelige..	Vi spiser middag med sild med potetmos (minimum smør), eller cottage cheese, pluss te med stevia og mørk sjokolade eller juice.

En av dagene kan gjøres lossing.

Hvis du følger et vegetarisk kosthold, må du erstatte kjøttprodukter med tofu, grønn bokhvete, spiret mungbønne.

resultater

I hypotyreose er kosthold, selv om det ikke er hovedbehandlingen, nødvendig for å opprettholde vekten og forbedre utseendet. Hvis du ikke følger det, øker risikoen for myxedema koma og aterosklerose. Hos syke barn er avslag på kosthold fylt med forsinket intellektuell utvikling eller kretinisme.

Klumper i nakken, kortpustethet, ondt i halsen, tørr hud, sløvhet, hårtap, sprø negler, puffiness, puffiness i ansiktet, kjedelige øyne, tretthet, døsighet, tårevåt osv. - alt er mangel på jod i kroppen. Hvis symptomene er "i ansiktet" - er det mulig at skjoldbruskkjertelen ikke lenger er i stand til å fungere normalt. Du er ikke alene, ifølge statistikk, lider opptil en tredjedel av verdens befolkning av skjoldbruskkjertelproblemer.

Hvordan glemme skjoldbruskkjertelsykdommer? Professor Vladimir Trofimovich Ivashkin snakker om dette her.

Hypotyreose

Generell beskrivelse av sykdommen

Dette er en patologi provosert av mangel på skjoldbruskhormoner. Denne gruppen av syndromer utvikler seg vanligvis på grunn av fullstendig dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen..

Ifølge studier er hypotyreose en av de vanligste endokrine patologiene, omtrent 15% av menneskene lider av det og antallet øker hvert år. De mest utsatte for denne sykdommen er innbyggere i områder som ligger langt fra sjøen og kvinner over 65 år.

Hypotyreose er en patologi motsatt hypertyreose, der produksjonen av hormoner øker, noe som er ledsaget av dannelsen av struma..

Det er ikke forgjeves at skjoldbruskkjertelen kalles kjertelen med lang levetid, siden den er ansvarlig for ungdom og helse i kroppen vår. Med riktig funksjon produserer en person en tilstrekkelig mengde hormoner for å opprettholde den normale hastigheten av metabolske prosesser i kroppen..

Typer hypotyreose

Takket være skjoldbruskkjertelen produserer vi biologisk aktive forbindelser: tyroksin og triiodotyronin, som regulerer vekst og utvikling av kroppen, metabolske prosesser, er ansvarlig for immunitet og normal funksjon av de fleste organer.

Hypotyreose kan være:

1 primær. Denne formen kan erverves eller medfødt og er vanligvis forårsaket av abnormiteter i skjoldbruskkjertelen;
Sekundær form 2 kan være forårsaket av utilstrekkelig produksjon av tyrotropin av hypofysen i hjernen. Den sekundære formen er ofte en konsekvens av skjoldbruskkjertelskader og komplikasjoner etter smittsomme sykdommer [3];
3 tertiær form er som regel forårsaket av en svulst i det endokrine organet eller den toksiske effekten av hormonelle legemidler. Dette skjemaet påvirker omtrent 5% av de som lider av hypotyreose..

Årsaker til hypotyreose

Hovedårsaken til denne sykdommen anses å være kronisk tyreoiditt av autoimmun genese. I tillegg kan hypothyroidisme være forårsaket av:

medfødt hypoplasi i skjoldbruskkjertelen;
svulster i endokrine kjertler;
tuberkuløs lesjon i kjertelen;
mangel på jod i kroppen;
bivirkninger av visse medisiner;
traumatisk skade på hypothalamus;
kirurgi på skjoldbruskkjertelen;
strålebehandling;
utholdt følelsesmessig stress;
svangerskap;
mangel på fysisk aktivitet;
tarmbetennelse.

Symptomer på hypotyreose

Klinikken for denne sykdommen vises sakte. Pasienter henvender seg til en endokrinolog når det er alvorlige endringer i kroppen. Karakteristiske symptomer på hypotyreose:

1 ukontrollert økning i kroppsvekt;
2 konstant følelse av søvnighet;
3 dårlig toleranse for kulde eller varme;
4 hevelse i lemmer;
5 ansikt får et oppblåst utseende;
6 generell svakhet og nedsatt ytelse;
7 forstoppelse;
8 nummenhet i hendene;
9 ledd- og muskelsmerter;
10 mental retardasjon;
11 sprø negler;
12 tørt livløst hår;
13 lav kroppstemperatur;
14 hørselstap;
15 hes stemme;
16 anemi;
17 peeling og gulaktig hudfarge;
18 langsom hårvekst og alopecia;
19 bradykardi;
20 redusert libido;
21 grovhet på føttene;
22 kortpustethet;
23 redusere talen;
24 hypoglykemi;
25 nedsatt appetitt og kvalme.

Komplikasjoner av hypotyreose

Ved utilstrekkelig eller utidig behandling kan hypotyreose føre til alvorlige konsekvenser:

hjertefeil;
krampeanfall i musklene i lemmer, ansikt og nakke;
parestesi av lepper, tunge og fingre;
epileptisk anfall;
grå stær;
hos barn kan det føre til irreversibel veksthemming og nedsatt mental utvikling;
nedsatt nyrefunksjon;
kretinisme;
hypothyroid koma, som er ledsaget av en reduksjon i blodtrykket opp til tap av bevissthet. Koma kan være forårsaket av hypotermi, traumer, rus.

Forebygging av hypothyroidisme

Det er ingen spesielle metoder for å forhindre denne sykdommen. Forebygging av hypotyreose består i å ta velvalgte doser av elementært jod og dets forbindelser.

Behandling av hypotyreose i vanlig medisin

Hovedterapien innebærer en substitusjonsform for behandling for pasienten, der pasienten får foreskrevet hormoner, som produseres i utilstrekkelige mengder av skjoldbruskkjertelen. Doseringen av legemidler velges av endokrinologen individuelt, med fokus på pasientens alder, sykdomsformen og tilstedeværelsen av andre patologier. Som regel foreskriver legen først minimumsdosen av skjoldbruskhormoner, deretter øker den gradvis til ønsket effekt oppnås, parallelt overvåker endokrinologen nivået av hormoner i blod-, puls- og EKG-indikatorene og analyserer pasientens klager. I tillegg til hormonbehandling får pasienter forskrevet medisiner for å forbedre leverfunksjonen og senke kolesterolnivået i blodet..

Hypotyreose lider trenger vanligvis livslang vedlikeholdsbehandling.

Sunn mat for hypotyreose

For en vellykket behandling av hypotyreose er et gjennomtenkt kosthold av stor betydning; pasientene må få tilstrekkelig mengde jod gjennom fordøyelsesveien. Matvarer rik på jod:

jodisert salt;
tang har høyt jodinnhold;
sjø fisk;
feijoa.

Pasientens kosthold må settes sammen, og begrenser lett fordøyelige karbohydrater og fett og foretrekker proteinmat:

1 kjøttprodukter. Ernæringseksperter anbefaler fete buljonger og kokt kyllingkjøtt;
2 nøtter støtter skjoldbruskkjertelen og forbedrer metabolske prosesser;
3 meieriprodukter, uavhengig av prosentandel fett;
4 fisk.

Det antas at koffein har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen, da den inneholder B-vitaminer og magnesium. Du bør ikke misbruke kaffe, men 2-3 kopper om dagen vil ikke skade helsen din. Å drikke te bør være begrenset, da fluor det inneholder har en negativ effekt på skjoldbruskkjertelen..

Ernæringsterapi for hypotyreose innebærer regelmessig tilførsel av pasienten i kroppen med den nødvendige mengden vitaminer og mineraler, derfor bør menyen inneholde friske rå grønnsaker, urter og frukt hele året.

En av de viktigste komponentene i dietten til mennesker som lider av hypotyreose bør være kokosnøttolje. Den inneholder fettsyrer med middels kjede og har antioksidantegenskaper.

Spiret hamp-, lin- og chiafrø metter kroppen med alfa-liponsyre, som regulerer skjoldbruskfunksjonen. Spirede korn av korn og belgfrukter er ikke mindre nyttige.

Tradisjonell medisin mot hypotyreose

tilbered et avkok av moderurturt og drikk 1 ss hver. tre ganger om dagen. Om sommeren, i stedet for tinktur, kan du drikke fersk morsurtjuice, 30-40 dråper hver. Juice kan også konserveres ved å fortynne den 1: 1 med alkohol;
Timian tinktur, som tas 15 dråper tre ganger om dagen, har vist seg godt mot struma;
alkohol tinktur av mai liljekonvall blomster drikkes 15 dråper tre ganger om dagen, i mai kan den erstattes med fersk juice;
cocklebur er rik på jod, et avkok eller fersk juice av planten blandes med honning og tas to ganger om dagen før måltider [2];
en krem med skoldede blader av vannpepper brukes populært i kampen mot struma;
knust svart rot brukes som en ekstern struma;
ferskpresset juice fra poteter innen 3 uker, ta 0,5 kopper før måltider to ganger om dagen;
det er ferske chokeberry bær i sesongen;
1 ss tørre hagtornblomster hell 1 ss. kokende vann, filtrer etter en halv time. Drikk den resulterende tinkturen i 1 ss. l. tre ganger om dagen;
hakk modne feijoa-frukter, tilsett sukker i forholdet 1: 1, bruk 1 ss hver. 20-30 minutter før måltider;
i 1 st. hell 1 ts vann. eplecidereddik og 1 dråpe jod. Drikk 2 ganger i uken med måltider;
mal 2 ss. tørkede eukalyptusblader, tilsett dadelfrø og hell 0,5 liter kokende vann. Insister i 4 timer, avkjøles og filtreres. Drikk 50 g 2 ganger om dagen;
2 ts tørr knust burdock blader helle 1 s. Kokende vann, avkjøl, sil og drikk i små doser hele dagen;
4 ss. l tørrjord Johannesurturt hell ½ l kokende vann, la det avkjøles og tilsett 2 ss. honning. Drikk 0,5 ss. tre ganger om dagen;
Fortynn 30 dråper fabrikk ginseng tinktur i 50 ml vann, ta 3 ganger om dagen i 30 dager;
2 ss knuste ferske jordstenger av geiterue hell 0,5 liter vann og kok i 15 minutter, avkjøl, filtrer, ta 1/3 ss. tre ganger om dagen 20-25 minutter før måltider [1];
2 ss legg tørre bringebærblomster i en termos, tilsett 0,5 liter varmt vann, la stå i flere timer. Ta deg varm 3 ganger om dagen;
Behandle strumaområdet med en liten einer. For å gjøre dette, 2 ss. hakk tørkede bær, tilsett 200 g smør og kok i vannbad i flere minutter.

Farlig og skadelig mat for hypotyreose

Personer med hypotyreose bør begrense inntaket av følgende matvarer:

alle varianter av kål, rutabagas, kålrot, sennep;
vann fra springen, da den inneholder mye klor og fluor, som blokkerer jodreseptorer;
begrense væskeinntaket, ikke mer enn 1,5 liter per dag, siden hypotyreose vanligvis ledsages av hevelse;
all mat som inneholder soya, da de provoserer produksjonen av østrogener og hemmer funksjonen til skjoldbruskkjertelen;
myk hvete pasta;
enkle karbohydrater som hurtigmat og bakevarer;
raffinert mat som øker blodsukkernivået og aktiverer produksjonen av stresshormoner (malt ris, hvitt mel, sukker);
eggeplommer, røkt produkter, chips og andre matvarer som fremkaller økninger i kolesterolnivået i blodet;
søt frukt og bær;
transgene og flerumettede fettstoffer;
svart og rød kaviar, hjerner;
begrense bruken av vanlig salt (erstatt jodisert).

Herbalist: gyldne oppskrifter for tradisjonell medisin / Comp. A. Markov. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 s..
Popov A.P. Urte lærebok. Behandling med medisinske urter - LLC U-Factoria. Jekaterinburg: 1999. - 560 s., Ill..
Wikipedia-artikkel "Hypotyreose".

Det er forbudt å bruke noe materiale uten vårt forutgående skriftlige samtykke..

Administrasjonen er ikke ansvarlig for noe forsøk på å bruke noen oppskrifter, råd eller diett, og garanterer heller ikke at den spesifiserte informasjonen vil hjelpe eller skade deg personlig. Vær forsiktig og konsulter alltid en passende lege!

Kategori

Interessante Artikler