Hoved // Jod

Hvordan bestemme jodmangel

Opptil 40% av befolkningen i Russland opplever mangel på jod. Med jodmangel reduseres intellektuelle evner, energiomsetning og immunitet. Hvordan bestemme jodmangel i kroppen? Hva er tegn og symptomer? Artikkelen - svar på data og andre spørsmål.

Fordelene med jod

Fra elementet syntetiserer skjoldbruskkjertelen hormonene triiodothyronin (T3) og tyroksin (T4).

Jodmangel reduserer produksjonen, forårsaker hypotyreose (lav aktivitet), enkel eller endemisk struma (hovent skjoldbruskkjertel).

Tyroksin fremmer syntese av vitamin A i leveren, øker utskillelsen av kalsium fra kroppen, forbedrer metabolismen i beinvev, reduserer kolesterol og triglyseridnivåer i blodet.

Produksjonen av T3 og T4 reduserer regulatorhormonet - hypofyse skjoldbruskstimulerende hormon (TSH), det produseres også av skjoldbruskkjertelen. Jo høyere nivå, jo lavere er produksjonen av T3 og T4. Motsatt, jo lavere aktivitet i skjoldbruskkjertelen, jo høyere nivå er det regulerende hormonet..

Hvis nivået av hormonregulatoren i blodet er normalt, er skjoldbruskkjertelen helse i orden. En endring i nivået signaliserer at det er nødvendig å bestemme jodmangel i kroppen..

Noen former for jodmangel:

• Følelsesmessig. Irritabilitet, dekadent humør, melankoli, døsighet, sløvhet, svakhet, glemsomhet. Tilstanden forverres av stress, værforandringer.
• Kardiologisk. Aterosklerose, arytmi, økt lavere trykk på grunn av hevelse i karveggene.
• Anemisk. Nivået av hemoglobin i blodet reduseres. Forberedelser av jern fungerer ikke.
• Immunmangel. Hyppige infeksjoner og forkjølelse, svekket immunitet.
• Osteokondrose. Muskelsmerter, svakhet, bryst og lumbal isjias.
• Edematøs (nyre). Hevelse rundt øynene, deretter i ansiktet, armene. Diuretika er forbudt, siden de forverrer den generelle tilstanden, ikke lindrer hevelse. Denne formen krever felles behandling av skjoldbruskkjertelen og nyrene..
• Bronkopulmonal. Hevelse i luftveiene, som kan utvikle seg til kronisk bronkitt og akutte luftveisinfeksjoner.
• Gynekologisk. Uregelmessig menstruasjon, uregelmessig syklus, noen ganger fullstendig fravær, nedsatt evne til å bli gravid. Jodmangel øker risikoen for toksisose, intrauterin hypoksi. Mulig infertilitet, mastopati, for tidlig fødsel. Mangel på jod øker risikoen for morkake.

Skjoldbruskkjertelhormoner påvirker veksten og utviklingen av barnet, regulerer sentralnervesystemets funksjonelle tilstand, metabolisme av fett, proteiner og karbohydrater, følelser, aktivitet, hjerte- og karsystemets funksjon, mage-tarmkanalen, mental, seksuell.

Jodmangel hos et barn er årsaken til mental retardasjon, stunt, endringer i kroppsforhold (fysiske misdannelser).

I fravær av jodmangel i kroppen, ødelegger eller svekker det mikrober som har kommet inn i blodstrømmen, øker elastisiteten i veggene i blodårene.

Skjoldbruskhormoner er involvert i fornyelsen av hårsekken, hudcellene. Med hypotyreose bremses fornyelsen. Mer hårtap, tørr flassende hud.

Den økte funksjonen i skjoldbruskkjertelen fremskynder stoffskiftet (Graves sykdom). Skjelvende lemmer, tynnhet, økt spenning, svulmende øyne.

Skjoldbruskkjertelen kompenserer for mangel på jod fra blodet, slik at den kan øke størrelsen (endemisk struma). Sykdommen øker risikoen for døvhet og kretinisme.

Jodmangel bestemmer en reduksjon i stoffskiftet, rask vektøkning.

Daglig pris

Moderne dagpenger avhengig av alder:

• Små barn (under 6 år): 90 mcg.
• Barn (7-10 år): 120mcg.
• Ungdom og voksne (11-51 år): 150 mcg.

Verdens helseorganisasjon (WHO), FNs barnefond (UNICEF) og Det internasjonale rådet for kontroll av jodmangel (ICCIDD) anbefaler et økt inntak av jod til gravide kvinner - opptil 250 mcg per dag.

Tegn og årsaker til jodmangel

1. Rask vekst, fysisk overbelastning, stress.
2. Mangel på kobber, sink, vitamin A, C, E i kroppen.
3. Overflødig brom, fluor, krom.
4. Overskudd av klor og kalsium i vann.
5. Tar medisiner med litiumsalter, sulfonamider.

Jodmangel bestemmer dietten av karbohydrater, overskudd i kroppen av krom, fluor, brom. Assimilering er tilrettelagt av proteiner, vitamin A, C, samt kobber, selen, mangan.

Opptak av voksne opp til 500 mg vitamin E per dag med mangel dobler absorpsjonen av jod.

Kål, reddiker, rutabager, solsikker, dill, bønner, spesielt dyrket på jord med høyt svovelinnhold, inneholder stoffer som hindrer jod i å komme inn i skjoldbruskkjertelen. Dessuten reduserer disse stoffene aktiviteten til et enzym som er involvert i syntesen av hormonene.

Jo lenger varmebehandling, jo mindre jod i ferdige retter:

• Kokt kjøtt, fisk - 50%.
• Kokt melk - 75%.
• Grøt, kokte belgfrukter - 35-55%.
• Kokte grønnsaker - 40-70%.

Matvarer mister jod ved langvarig lagring, tining og frysing..

Hvordan bestemme jodmangel i kroppen

En enkel måte å bestemme jodmangel i kroppen på:

• Påfør påføring jodnett på huden på kvelden - bortsett fra skjoldbruskkjertelen.

Fullstendig absorpsjon om morgenen bestemmer jodmangel.

En mer nøyaktig måte å identifisere jodmangel på.

Påfør tre linjer på underarmen om natten med en bomullspinne:

1. Tynn.
2. Tolstoj.
3. Enda tykkere.

Hvis en tynn linje absorberes om morgenen, er det ingen jodmangel.

Hvis det ikke er tynn og tykk - bestemmer testen en lett jodmangel.

Underarm uten linjer - det er mangel på jod i kroppen.

En urintest kan bestemme jodmangel. Nyrene skiller ut 80-90% av elementet. Følgelig, jo mindre inntaket i kroppen, desto lavere utskillelse i urinen..

• Referanseverdier (norm): 28-544mkg / l.

Blodprøve for å bestemme jodmangel.

Skjoldbruskhormonnivåer:

• Totalt tyroksin (T4): 62-141 nmol / l.
• Gratis tyroksin: 1,5-2,9mcg / 100ml.
• Totalt triiodotyronin (T3): 1,17-2,18 nmol / l.
• Gratis triiodotyronin: 0,4 ng / 100 ml.
• Kalsitonin: 5,5-28 pmol / l.

T4-normer for kvinner er 71-142 nmol / l, for menn - 59-135 nmol / l.

Nivåene av T3 og T4 er forhøyet med tyrotoksikose, jodmangel i kroppen.

T4-nivå fra 8 til 12 timer er maksimalt, fra 23 til 3 timer - minimum. Under graviditet kan T4 økes i 3. trimester.

En analyse for T4 er foreskrevet når nivået av TSH endres, mistanke om tyrotoksikose, struma, hypotyreose.

Forebygging av jodmangel

Noen forskere er overbevist om at 5 eplefrø inneholder det daglige inntaket av jod:

• Tyg grundig, svelg.

Hjemmemedisin for jodmangel

• Smør lår og hæler om kvelden slik at jod kommer inn i kroppen gjennom huden.

Fullfør matingen av kroppen hvis huden er gul neste morgen. Gjenta prosedyren etter 2-3 måneder.

En dråpe alkoholholdig tinktur av jod inneholder en 15-dagers dose. Inntak av en alkoholløsning kan føre til blokkering av skjoldbruskkjertelen, forstyrre helsen i lang tid, provosere forskjellige sykdommer.

Derfor brukes alkoholtinktur, Lugols løsning, bare eksternt.

Symptomer på jodisme (jodforgiftning): betennelse i slimhinnene i luftveiene, spyttkjertler, paranasale bihuler, lakrimasjon, sikling, rikelig sputum ved hoste.

Er det nok jod i kroppen din??

Naturen har med rimelighet ordnet seg slik at en person får den foreskrevne mengden jod fra mat, vann, luft - med et ord uten å bevisst øke dosen. Men akk, i dag har mennesket forandret hva naturen hadde til hensikt. Resultatet var ikke uten konsekvenser.

Jod i menneskekroppen: hvor mye og hvorfor

Det er jod som er ansvarlig for at skjoldbruskkjertelen fungerer normalt, og opprettholder hormonbalansen. For en person er dette en garanti for riktig hjernefunksjon og sterk immunitet. I tillegg kan jodmetabolisme påvirke barns og voksnes intellektuelle evner..

En normal sunn kropp av en voksen og et barn etter 11 år bør få 120-150 mcg daglig - dette er den daglige jodhastigheten. Gravide og ammende kvinner trenger en stor dose - 175-200 mgq.

Jod tatt med mat absorberes raskt i tarmene. Det meste av det (opptil 80%) akkumuleres til slutt i skjoldbruskkjertelen.

Hvis jod ikke er nok

Når en person ikke får den dosen jod han trenger i lang tid, begynner han å oppleve muskelsmerter. Etter det tilsettes problemer med blodkar, hjerte og hud. Når det gjelder skjoldbruskkjertelen, øker den i størrelse og prøver å gi kroppen den nødvendige mengden hormoner.

Det er et felles samlenavn for sykdommer som oppstår med en forstørret skjoldbruskkjertel - Goiter.

Mangel på jod i kroppen. Årsaker

Omtrent en tredjedel av verdens befolkning har mangel på jod i kroppen, et problem for 153 land over hele verden. Årsaken til dette er jordens fattigdom for dette stoffet (spesielt viktig for europeiske land), samt feil matlaging, dårlig økologi og bruk av gjødsel i løpet av voksende avlinger..

Hva inneholder jod??

Det meste av jod finnes i havet. Det er derfor en person får tilført jod med produkter fanget av sjøvann..

I Europa har bare fire stater aldri møtt en mangel på dette elementet, disse er Norge, Sverige, Island og Finland. Alle av dem er kjent for sine fisketradisjoner i mer enn hundre år..

Men du kan få jod til kroppen, ikke bare fra fisk, men også på en annen måte. For eksempel å spise mat som har vokst i jodrik jord.

Du kan berike kroppen ved å spise følgende matvarer som inneholder jod:

Sjøfisk (abbor, laks, flyndre, tunfisk, sild, kveite, flyndre, sølvkummel), bløtdyr (blekksprut)

Krepsdyr (krabber, reker, hummer)

Jodiserte matvarer, farger eller tilsetningsstoffer (salt, mineralvann, valnøtter, deigtilsetningsstoffer)

Noen områder der alle disse produktene er i tilstrekkelige mengder, kan oppleve en akutt mangel på jod, siden jorda der er dårlig i dette elementet. Dette gjelder spesielt for land langt fra havet, fjellene og høyslettene..

Hvorfor jod absorberes dårlig?

Husk: matlaging kan ødelegge opptil 65% av jodet de inneholder (spesielt fisk og annen sjømat). Derfor er det bedre å velge tørket fisk eller den som er saltet rå.

Når det gjelder jod i melk og kjøtt, vil mengden direkte avhenge av de geokjemiske egenskapene til jorden der avlingene vokste eller flokken beitet..

Absorpsjonen av jod hindres også av overdreven klorering og fluorisering av vann (tannkrem), en utilstrekkelig mengde vitamin A og E (som bidrar til absorpsjonen av jodsalter).

OBS: Jodisert salt beholder sine helbredende egenskaper i bare 4 måneder og tilsettes bare til allerede tilberedt mat. Den skal oppbevares i en lufttett beholder..

Jodmotstandere

I tillegg til planter som er rike på jod, er det de som forstyrrer absorpsjonen. For eksempel:

Råkål (hvitkål, blomkål, rosenkål, brokkoli)

Ellers kalles disse plantene "strumogenic", det vil si struma.

Jodmangel symptomer

Hvis kroppen mangler jod, utvikler en person gradvis følgende lidelser:

Goiter (på grunn av utvidelse av skjoldbruskkjertelen)

Psykiske lidelser - fra apati til kretinisme (spesielt hos barn)

Hudforandringer (tørrhet og blekhet)

Konstant kjøling (selv om temperaturen er høy nok)

Reduksjon i hjertefrekvens (puls)

Hos gravide påvirker mangel på jod i kroppen enda mer alvorlig:

Fødsel av barn med intrauterine abnormiteter eller medfødt utilstrekkelig skjoldbruskaktivitet.

Til tross for disse alvorlige tegnene på jodmangel, har de fleste bare milde symptomer. For eksempel har skolebarn bare en nedgang i akademiske prestasjoner..

Jodtest: hvordan du kan vite om du trenger behandling?

Den enkleste måten å finne ut om du har nok jod i kroppen din er tilgjengelig for alle. Påfør med en bomullspinne dyppet i 5% jodoppløsning, tre striper på underarmen eller et hvilket som helst annet hudområde (bare ikke på nakken!) 5 cm lang.

Tynn semi-gjennomsiktig linje

Det er best å gjøre dette før sengetid og evaluere resultatene om morgenen. Hvis bare den første stripen har forsvunnet, og de to andre bare blekne, er det ingenting å bekymre seg for - alt er i orden med jod i kroppen. Hvis den andre forsvant, er dette allerede symptomer på jodmangel, du må fylle på reservene i kroppen. Vel, hvis tre striper er borte samtidig, må du ta vare på helsen din. Det første trinnet er å besøke en endokrinolog.

Legen kan råde deg til å gjennomgå flere undersøkelser for å fastslå tilstanden mer nøyaktig. For eksempel:

En blodprøve for nivået av hormoner produsert av skjoldbruskkjertelen (tyroksin eller T4 og tyrotropin eller TSH), de gjenspeiler indirekte mengden jod.

Ultralyd av skjoldbruskkjertelen etter den første undersøkelsen - palpasjon av struma (med avklaring av struktur og størrelse).

Behandling av jodmangel

Så snart mangelen på jod i kroppen er bekreftet, utvikles en behandlingsstrategi for personen. Dette er vanligvis en av to måter:

Terapeutisk diett

Siden jod hovedsakelig finnes i havet, anbefales pasienten å legge til så mye fisk, tang, krepsdyr eller skalldyr som mulig på menyen, det vil si produkter som er en kilde til jod. Det samme gjelder for jodisert bordsalt. I dette tilfellet er en overdose av jod praktisk talt umulig, siden overskuddet veldig enkelt skilles ut fra kroppen..

OBS: Bruk under ingen omstendigheter en fortynnet alkoholholdig løsning av jod eller Lugols løsning. Behandling av skjoldbruskkjertelen med jod vil fremdeles ikke gi den ønskede effekten, men kroppen kan bli alvorlig påvirket.

Uavhengig valg av medisiner for behandling av jodmangel er uønsket - nesten alle leger insisterer på dette. Slike tiltak kan ytterligere provosere en overaktiv skjoldbruskkjertel (hypertyreose).

I tillegg er manifestasjonen av nyreplager, bivirkninger og andre negative fenomener sannsynligvis på grunn av inept kombinasjon med andre legemidler (spesielt med diuretika og litiumpreparater).

Ofte anbefaler eksperter å ta følgende medisiner for jodmangel:

Vær forsiktig: disse stoffene er kontraindisert ved hypertyreose eller tidligere intoleranse.

Hvilken lege du skal kontakte?

Hvis du har symptomer på jodmangel, bør du besøke en endokrinolog (dette gjelder også gravide). Hos barn blir jodmangel vanligvis oppdaget av den lokale barnelege.

Jeg vil utsette alt - jeg vil teste for jod. Hvordan vite om jod er mangelfull for å unngå hypo- eller hypertyreose

Den normale funksjonen av skjoldbruskkjertelen påvirker funksjonen til hele organismen, alle dens funksjoner og systemer.

Forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen påvirker graviditetsforløpet, fører til anemi, spontanabort, for tidlig abort av morkaken, blødning etter fødselen.

Hypo- og hypertyreose, det vil si nedsatt og økt funksjon av skjoldbruskkjertelen, fører til menstruasjons uregelmessigheter og infertilitet, forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet, fødselen til barn med utviklingsdefekter.

Hypotyreose hos barn

Hvis hypotyreose utvikler seg hos barn, fører dette til mental retardasjon og nedsatt fysisk utvikling, opp til å stoppe veksten (barnet kan forbli en dverg for alltid) og en endring i proporsjonene av kroppsdeler, det vil si til fysisk deformitet.

Hypotyreose hos voksne

Skjoldbruskhypofunksjon hos voksne manifesterer seg annerledes. Pasienten utvikler hevelse i slimhinnene forbundet med vannretensjon i vevet, og en langsom metabolisme fører til fedme og rask aldring av huden. Pasienten ser mye eldre ut enn årene, han forfølges av konstant utmattelse og svakhet..

Hyperteriose - hva skjer med kroppen

Hypertyreoidisme manifesteres av utviklingen av Graves sykdom, der metabolismen akselereres kraftig. Som et resultat går pasienten ned i vekt, hans hjerteaktivitet forstyrres, skjelvinger i lemmer vises, nervesystemet lider og til og med buling oppstår.

Hypertyreoidisme forårsaket av en konstant mangel på jod kan føre til en forstørret skjoldbruskkjertel og dens degenerasjon. Det vises i nakken i form av en struma, derfor kalles sykdommen: endemisk struma. Det utvikler seg hos mennesker som bor i områder som er fattige med jod, og er farlig fordi det kan føre til døvhet og kretinisme. Jodpreparater er foreskrevet for behandling av endemisk struma.

Hva fører jodmangel til?

Jodmangel rammer omtrent 1,5 milliarder mennesker i verden, og i de post-sovjetiske landene - omtrent 70% av befolkningen. I regioner med en markant jodmangel er den gjennomsnittlige indikatoren for mental utvikling 20% ​​lavere enn i andre lokaliteter.

Hver person trenger å overvåke jodinnholdet i kroppen, spesielt kvinner og barn. En av de mest formidable manifestasjonene av jodmangel er medfødte misdannelser hos fosteret, fødselen til døde barn, infertilitet, abort, forsinket vekst og utvikling av barn, mental retardasjon, risikoen for å utvikle skjoldbruskkreft.

Tegn på jodmangel

1. Alvorlig utmattelse og rask utmattelse.
2. Økt irritabilitet, følelse overveldet om morgenen.
3. Hypotyreose, det vil si utilstrekkelig skjoldbruskfunksjon.
4. Endometrial struma.

Hvordan bestemme jodmangel i kroppen

Det er to tester for å bestemme jodmangel. Den første er den enkleste, men mindre avslørende. Men med hjelpen vil du finne ut om kroppen din i det hele tatt trenger jod. Den andre testen hjelper til med å bestemme hvor alvorlig eller ikke jodmangel er eller ikke er tilstede i det hele tatt, det vil si den er mest nøyaktig.

Den første måten er enkel

Så den første enkle testen er som følger. Med en bomullspinne dyppet i en alkoholoppløsning av jod, påfør jodnettet på et hvilket som helst område av huden unntatt skjoldbruskkjertelen. Ta en nærmere titt på dette stedet neste dag. Hvis du ikke finner noe, trenger kroppen din jod, hvis det er spor av jod, har du ikke jodmangel.

Den andre måten er mer nøyaktig

Og her er en mer nøyaktig test. Før du legger deg, påfør tre linjer med jodoppløsning på underarmen: tynn, litt tykkere og tykkest. Hvis den første linjen forsvant om morgenen, er det bra med jod. Hvis de to første har forsvunnet, må du være oppmerksom på helsetilstanden. Og hvis det ikke er en eneste linje igjen, har du en klar mangel på jod..

Tegn på overdosering av jod

Både en mangel og et overskudd av jod i kroppen viser seg å være skadelig for ham, selv om det er veldig sjeldent. Denne tilstanden er preget av en økning i mengden slim i nesen, tegn på forkjølelse, elveblest og andre allergiske reaksjoner..

Produkter som inneholder jod

Mest av alt jod finnes i tang: i 100 g tørr tang - 26-180 mg jod, i 100 g tørr tang - 200-220 mg, i 100 g sjøfisk og sjømat - fra 300 til 3000 mg.

En kilde til jod for mennesker er også kjøtt, melk, egg, grønnsaker..

Meieriprodukter er ledende på denne listen. For 100 g produkt er jodinnholdet som følger: kumelk - 16 mg, kefir - 14 mg, fløte - 9 mg, rømme - 8 mg.

Grønnsaker og frukt er litt etter, de rikeste på jod:

bønner - 12 mg, hvitløk - 9 mg, soya - 8 mg, druer - 8 mg, grønn salat - 8 mg, reddik - 8 mg, rødbeter - 7 mg, tomater - 6 mg, poteter - 5 mg, gulrøtter - 5 mg, grønne erter - 5 mg; epler, appelsiner, kirsebær, eggplanter - 2 mg hver; pærer, aprikoser, stikkelsbær, solbær - 1 mg hver. Blant frokostblandinger når det gjelder jodinnhold, tar hirse førsteplassen - 4,5 mg, etterfulgt av bokhvete - 3,3 mg, deretter hvete - 1,5 mg og ris - 1,3 mg.

Hvordan kompensere for jodmangel i kroppen

De viktigste kildene til jod er vann og mat, samt salt. Siden jodinnholdet i grønnsaker og frokostblandinger er avhengig av jorda de dyrkes på, kan det være mye lavere enn de gitte standardverdiene, noe som betyr at du bare kan ledes av dem betinget. En annen ting er fruktene dyrket på deres egen tomt..

En annen måte å kompensere for jodmangel er å bruke jodisert salt, som inneholder 10–25 g kaliumjodid per tonn salt. Men jodisert salt beholder egenskapene bare i 3-4 måneder. I tillegg fordamper jod nesten helt fra det under koking. Oppbevar iodisert salt på et tørt sted og i en forseglet beholder..

For å etterfylle jodreserver er det nødvendig å konsumere sjømat så ofte som mulig - reker, østers, krabber, sjøfisk, tang, tang.

Sørg for å ta med jodrike grønnsaker i kostholdet ditt: reddiker, asparges, gulrøtter, tomater, spinat, poteter, rabarbra, erter, jordbær, kål, bananer, sopp, eggeplomme, løk.

Om sommeren og høsten beriker du bordet med bær, spesielt solbær og svarte druer, chokeberry og friske tomater.

utdrag fra boken til N.A. Bashkirtseva "Blå jod - og sykdommen vil forsvinne".

Ovennevnte utdrag bryter ikke opphavsretten, siden det er fritt tilgjengelig på Internett og er gitt for pedagogiske og informasjonsformål.

Hvordan sjekke pålitelig om det er nok jod i kroppen

For noen er jod bare et effektivt antiseptisk middel, for andre er det et vitamintilskudd. Men en ting er sikkert: en mangel på en slik komponent som jod påvirker nesten alle menneskelige organer og forårsaker generell ubehag og sløvhet. Hvordan sjekke om det er nok jod i kroppen, og hva du bør vite om det ikke er nok jod?

Jodens rolle i menneskekroppen

Absolutt alle vitaminer og mikromineraler er viktige for at menneskekroppen skal fungere, men det er en viss gruppe av elementer som direkte påvirker helsen og funksjonen til hvert organ.

Et av de viktigste elementene er jod, som har en definisjon i medisin - mikronæringsstoffer. Et slikt mikronæringsstoff er involvert i vitale biologiske prosesser:
• dannelse av skjoldbruskkjertelhormoner i skjoldbruskkjertelen;
• effektiv metabolisme;
• kroppsvekst;
• evne til å holde varmen til rett tid;
• varmeutvikling;
• reproduksjonsfunksjon;
• mentale prosesser i hjernen;
• psykologisk balanse;
• stabil immunitet;
• riktig mikrosirkulasjon av blod;
• den nødvendige mengden produsert subkutant fett.

Jodmangel: årsaker

Skjoldbruskkjertelen er et ganske "upretensiøst" organ. Alt som trengs for at en slik kjertel skal fungere ordentlig, er en tilstrekkelig mengde av et viktig element. Og siden jod ikke er et element som menneskekroppen kan produsere alene, må dette mikronæringsstoffet konsumeres regelmessig med mat og vann. Mangel på jod i kroppen kan provosere en rekke alvorlige sykdommer, og til og med død.

Etter 1986, da en fantastisk mengde skadelige elementer ble sluppet ut i atmosfæren takket være kjernekraftverket i Tsjernobyl, vil folk i våre regioner trenge ekstra mengder jod i kroppen. Man skal imidlertid ikke tro at skylden er eksplosjonen av et atomkraftverk. Selv på et økologisk rent sted på planeten er det nødvendig å regelmessig konsumere produkter som inneholder en tilstrekkelig mengde av det nødvendige stoffet.

Hvilke matvarer inneholder jodforbindelser? Hvor ofte skal du bruke dem??

Det nødvendige innholdet av jod i kroppen hjelper til å takle mange sykdommer og problemer. Legene sier at langtidsforbruk av "tom" mat, uten nødvendig innhold av nødvendige mikronæringsstoffer, kan provosere til alvorlige sykdommer som vitaminmangel, kronisk utmattelse, psykiske lidelser og til og med kreft..

Mangelen på jod i kroppen kan lett etterfylles ved hjelp av bruk av "riktige" produkter som inneholder en tilstrekkelig mengde av den nødvendige komponenten. Så du bør regelmessig konsumere følgende matvarer:
• tang;
• valnøtter;
• sjøfisk (torsk, tunfisk, flyndre, kulmule, pollock, hyse, abbor);
• reker, kreps, blekksprut;
• bakt potet;
• tranebær;
• svisker;
• Tyrkia;
• kokte vaktelegg;
• Jordbær;
• bønner.

For å etterfylle mangelen på jod i kroppen, er det nok å konsumere flere slike produkter, 100-200 gram hver, tre ganger i uken..

Narkotikaløsning på problemet: alle fordeler og ulemper

Når spørsmålet oppstår om hvilken metode som er å fylle det manglende behovet for jod i kroppen, er mange interessert i spørsmålet: er det ikke lettere å bare ta piller, og problemet vil bli løst av seg selv?

Slike "kosttilskudd" er ganske billig glede, og du kan kjøpe dem på alle apotek uten problemer. Imidlertid er det ikke nødvendig å skynde seg: kroppen må samle den nødvendige mengden av det manglende elementet på en naturlig måte. Naturlige og ferske produkter, som inneholder tilstrekkelig mengde jod, bidrar til bedre absorpsjon og opphopning av dette elementet. Mens medisinsk intervensjon gir en ganske kortvarig, kortvarig effekt.

Spørsmålet om bruk av medikamenter tas av en ren lege som vil være i stand til å vurdere pasientens tilstand tilstrekkelig og veie alle fordeler og ulemper.

Symptomer: jodmangel og de første alarmerende symptomene

Hvordan finne ut hvor alvorlig tilstanden på kroppen er på grunn av utilstrekkelig jodmetning, og om slike eksperimenter er farlige uten medisinsk tilsyn?

Til å begynne med er det verdt å bestemme tilstedeværelsen og kombinasjonen av slike symptomer i deg selv:
1. tørr munn;
2. en følelse av klump i halsen, uavhengig av inntak og mengde mat i mer enn en måned;
3. slapphet og apati;
4. tretthet og kortpustethet selv etter enkle øvelser;
5. en kraftig vektøkning;
6. hevelse i hender og føtter;
7. delaminering av negler og splittede ender av håret;
8. problemer med fordøyelsessystemet;
9. hyppige forkjølelser;
10. problemer med å bære barn eller bli gravid.

Bestemmelse av jodmangel: flere metoder

Hvordan finne ut mangelen på jod i kroppen og hvor mye kan du stole på slik forskning? For å bestemme den tilstrekkelige mengden av et sporelement i kroppen, er det nødvendig å gjennomføre noen få enkle studier hjemme:

1. Jodnett. En enkel og rask måte å finne ut hvor beklagelig situasjonen med mangel på dette elementet er med en enkel jodløsning og en bomullspinne. Trekk et bredt nett fra løsningen på hvilken som helst del av kroppen. Hvis stoffet raskt absorberes, mangler det jod. Imidlertid bør man ikke skynde seg å konkludere: den nøyaktige diagnosen og mengden av det manglende elementet kan bare sies etter å ha bestått spesielle tester.
2. Det er nødvendig å utføre enkle øvelser for øvelser: knebøy, sprett, løping på plass. Hvis det oppstår alvorlig kortpustethet etter 10 minutter, og det er en klump i halsen, er det nødvendig å søke ytterligere råd fra en endokrinolog eller terapeut.
3. Denne metoden er bare egnet for jenter og kvinner. Det er nødvendig å huske om månedlig utskrivning (menstruasjon) forekommer regelmessig. Faktum er at en utilstrekkelig mengde jod fremkaller en overdreven produksjon av det mannlige hormonet - testosteron. Det er en slik "sammenbrudd" av reproduksjonsfunksjonen til en kvinne, og det er umulig å bli gravid, og enda mer å bære det.

Forebyggende metoder og farer

Det nødvendige nivået av jod i kroppen er enkelt å kontrollere, og for de symptomene som er angitt ovenfor, må du søke hjelp fra en lege. For å forebygge er det nødvendig å erstatte enkelt spiselig salt med jodisert salt, bruk det i vanlig mengde. I vestlige land er det ulovlig å frigjøre salt uten den nødvendige mengden jod ved lov, og alle gravide jenter er klar over behovet for å ta produkter som inneholder jod..

I våre regioner er dette problemet ennå ikke en av de viktigste. Men problemet er imidlertid ikke mindre presserende. Det er verdt å huske at det er lett å opprettholde sin egen helse, og all mat som må konsumeres må inneholde en tilstrekkelig mengde vitaminer og nyttige sporstoffer av utelukkende naturlig opprinnelse. Å vite om det er nok jod i kroppen, betyr å gi deg et sunt liv av høy kvalitet i mange år fremover.

Med tanke på at du nå leser denne artikkelen, kan vi konkludere med at denne plagen fortsatt hjemsøker deg.

Du hadde sannsynligvis også hatt tanker om kirurgi. Det er klart fordi skjoldbruskkjertelen er et av de viktigste organene som trivsel og helse er avhengig av. Kortpustethet, konstant tretthet, irritabilitet og andre symptomer forstyrrer tydelig din livsglede..

Men du må være enig, det er mer korrekt å behandle årsaken, ikke effekten. Vi anbefaler å lese historien om Irina Savenkova om hvordan hun klarte å kurere skjoldbruskkjertelen.

10 tegn og symptomer på jodmangel

Jod er et viktig mineral som ofte finnes i sjømat.

Skjoldbruskkjertelen din bruker den til å lage skjoldbruskkjertelhormoner som hjelper til med å kontrollere veksten, reparere skadede celler og opprettholde et sunt stoffskifte.

Dessverre har opptil en tredjedel av mennesker over hele verden risiko for jodmangel.

De som er mest utsatt inkluderer:

• Gravide kvinner.
• Mennesker som bor i land der det er veldig lite jod i jorden. Dette inkluderer land i Sør-Asia, Sørøst-Asia, New Zealand og Europa.
• Folk som ikke bruker jodisert salt.
• Folk som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold.

Jodmangel kan forårsake ubehagelige og til og med alvorlige symptomer. Disse inkluderer hevelse i nakken, graviditetsrelaterte problemer, vektøkning og læringsvansker..

Dens symptomer ligner veldig på hypotyreose eller lave skjoldbruskhormonnivåer..

Siden jod brukes til å lage skjoldbruskhormoner, betyr jodmangel at kroppen din ikke kan produsere nok av dem, noe som fører til hypotyreose.

Her er 10 tegn og symptomer på jodmangel.

1. Hevelse i nakken

Hevelse foran nakken er det vanligste symptomet på jodmangel.

Dette kalles struma og oppstår når skjoldbruskkjertelen blir for stor..

Skjoldbruskkjertelen er en liten sommerfuglformet kjertel foran nakken.

Produserer skjoldbruskhormoner når den mottar et signal fra skjoldbruskstimulerende hormon (TSH).

Når nivået av TSH i blodet stiger, bruker skjoldbruskkjertelen jod for å lage skjoldbruskhormoner.

Men når kroppen din har lite jod, kan den ikke gjøre nok.

For å kompensere jobber skjoldbruskkjertelen vanskeligere for å prøve å gjøre mer.

Dette får cellene til å vokse og formere seg, noe som til slutt fører til struma..

Heldigvis kan de fleste tilfeller behandles ved å øke jodinntaket..

Imidlertid, hvis struma ikke har blitt behandlet i mange år, kan den skade skjoldbruskkjertelen permanent..

SAMMENDRAG

Hevelse foran i nakken, eller struma, er et vanlig symptom på jodmangel.

Dette skjer når skjoldbruskkjertelen blir tvunget til å produsere skjoldbruskkjertelhormoner når kroppen din har lite jod..

2. Uventet vektøkning

Uventet vektøkning er et annet tegn på jodmangel.

Dette kan skje hvis kroppen ikke har nok jod til å lage skjoldbruskhormoner.

Dette er fordi skjoldbruskkjertelhormoner hjelper deg med å kontrollere stoffskiftet, som er prosessen der kroppen din omdanner mat til energi og varme..

Når skjoldbruskkjertelhormonnivået er lavt, forbrenner kroppen færre kalorier i hvile.

Dessverre betyr dette at flere kalorier fra maten du spiser lagres som fett..

Å legge til mer jod i kostholdet ditt kan bidra til å reversere effekten av en langsom metabolisme, da det kan hjelpe kroppen din til å produsere flere skjoldbruskkjertelhormoner..

SAMMENDRAG

Lavt jodnivå kan redusere stoffskiftet og stimulere lagring av mat som fett i stedet for å brenne det som energi.

Det kan føre til vektøkning..

3. Tretthet og svakhet

Tretthet og svakhet er også vanlige symptomer på jodmangel..

Faktisk har noen studier vist at nesten 80% av mennesker med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon, som oppstår i tilfeller av jodmangel, føler seg trøtte, slapp og svak..

Disse symptomene oppstår fordi skjoldbruskhormoner hjelper kroppen til å produsere energi.

Når skjoldbruskhormonnivået er lavt, kan ikke kroppen produsere så mye energi som normalt.

Det kan senke energinivået og få deg til å føle deg svak..

Faktisk fant en studie med 2456 personer at tretthet og svakhet var de vanligste symptomene hos personer med lave eller litt lave skjoldbruskhormonnivåer..

SAMMENDRAG

Lavt jodnivå kan få deg til å føle deg trøtt, slapp og svak. Dette er fordi kroppen din trenger et mineral for å produsere energi..

4. Hårtap

Skjoldbruskhormoner hjelper til med å kontrollere hårsekkens vekst.

Når skjoldbruskhormonnivået er lavt, kan hårsekkene slutte å regenerere. Over tid kan dette føre til hårtap..

Av denne grunn kan personer med jodmangel også lide av hårtap..

En studie av 700 personer fant at 30% av personer med lavt skjoldbruskhormonnivå hadde hårtap..

Imidlertid har andre studier vist at lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon ser ut til å bare forårsake hårtap hos de med familiehårtap..

Hvis du opplever hårtap på grunn av jodmangel, kan det å få nok av dette mineralet bidra til å korrigere skjoldbruskhormonnivået og stoppe hårtap..

SAMMENDRAG

Jodmangel kan hemme regenerering av hårsekkene.

Heldigvis kan det å få nok jod bidra til å korrigere hårtap som oppstår på grunn av jodmangel..

5. Tørr, flassende hud

Tørr, flassende hud kan påvirke mange mennesker med jodmangel.

Faktisk har noen studier vist at opptil 77% av personer med lave skjoldbruskhormonnivåer kan oppleve tørr, flassende hud..

Skjoldbruskhormoner som inneholder jod hjelper hudcellene dine å reparere.

Når skjoldbruskhormonnivået er lavt, er denne regenereringen mindre hyppig, noe som kan føre til tørr, flassende hud.

I tillegg hjelper skjoldbruskhormoner kroppen til å regulere svette..

Mennesker med lavere nivåer av skjoldbruskkjertelhormoner, for eksempel personer med jodmangel, har en tendens til å svette mindre enn personer med normale skjoldbruskhormonnivåer.

Gitt at svette hjelper deg med å holde huden fuktig og hydrert, kan mangel på svette være en annen grunn til at tørr, flassende hud er et vanlig symptom på jodmangel..

SAMMENDRAG

Tørr, flassende hud kan oppstå med jodmangel, da mineralet hjelper hudcellene dine å reparere.

Det hjelper også kroppen til å svette og hydrere hudceller, så mangel på jod kan føre til mindre svette..

6. Føler deg kaldere enn vanlig

Å føle seg kald er et vanlig symptom på jodmangel.

Faktisk har noen studier vist at over 80% av personer med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon kan føle seg mer følsomme for kalde temperaturer enn vanlig..

Siden jod brukes til å lage skjoldbruskhormoner, kan jodmangel føre til et fall i skjoldbruskhormonnivået.

Gitt at skjoldbruskkjertelhormoner hjelper til med å kontrollere stoffskiftet ditt, kan lave skjoldbruskhormonnivåer føre til at stoffskiftet reduseres.

En langsom metabolisme genererer mindre varme, noe som kan få deg til å føle deg kaldere enn vanlig.

I tillegg hjelper skjoldbruskhormoner med å øke aktiviteten til brunt fett, en type fett som spesialiserer seg på varmeproduksjon..

Dette betyr at lave nivåer av skjoldbruskhormoner, som kan være forårsaket av jodmangel, kan forstyrre funksjonen til brunt fett..

SAMMENDRAG

Jod hjelper til med å generere kroppsvarme, så lave nivåer av det kan føre til lavere kroppstemperatur enn vanlig.

7. Pulsendringer

Pulsen er et mål på hvor mange ganger hjertet ditt slår i minuttet.

Det kan avhenge av jodnivået. For lite av dette mineralet kan få hjertet til å slå tregere enn normalt, mens for mye kan få hjertet til å slå raskere enn vanlig..

Alvorlig jodmangel kan føre til unormalt langsomme hjerteslag. Dette kan gjøre deg svak, sliten, svimmel og muligens besvime..

SAMMENDRAG

Jodmangel kan redusere hjertefrekvensen, slik at du føler deg svak, sliten, svimmel og risikerer å besvime.

8. Problemer med læring og memorisering

Jodmangel kan påvirke din evne til å lære og huske.

En studie av over 1000 voksne fant at de med høyere skjoldbruskhormonnivå presterte bedre på lærings- og hukommelsestester enn de med lavere skjoldbruskhormonnivå..

Skjoldbruskhormoner hjelper hjernen din til å vokse og utvikle seg.

Dette er grunnen til at jodmangel, som kreves for skjoldbruskhormonproduksjon, kan redusere hjernens utvikling..

Faktisk har studier vist at hippocampus, den delen av hjernen som styrer langtidshukommelsen, virker mindre hos mennesker med lave skjoldbruskhormonnivåer..

SAMMENDRAG

Jodmangel i alle aldre kan føre til at du studerer hardt og husker ting.

En av de mulige årsakene til dette kan være en underutviklet hjerne..

9. Problemer under graviditet

Gravide kvinner har høy risiko for jodmangel.

Dette er fordi de må konsumere nok til å dekke sine egne daglige behov så vel som behovene til sitt voksende barn..

Det økte behovet for jod vedvarer gjennom hele ammeperioden, ettersom barn får jod gjennom morsmelken.

Utilstrekkelig inntak av jod under graviditet og amming kan forårsake bivirkninger hos både mor og baby.

Mødre kan oppleve symptomer på underaktiv skjoldbruskkjertel, som struma, svakhet, tretthet og forkjølelse.

I mellomtiden kan jodmangel hos barn redusere fysisk vekst og hjerneutvikling..

I tillegg kan alvorlig jodmangel øke risikoen for dødfødsel..

SAMMENDRAG

Å få i seg nok jod er spesielt viktig for gravide og ammende kvinner, ettersom de har høyere behov.

Jodmangel kan forårsake alvorlige bivirkninger, spesielt for et barn, som forstyrret vekst og hjerneutvikling.

10. Tunge eller uregelmessige perioder

Kraftig og uregelmessig menstruasjonsblødning kan skyldes jodmangel.

Som de fleste symptomer på jodmangel, er det også forbundet med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon, ettersom jod er nødvendig for produksjon av skjoldbruskhormoner..

I en studie opplevde 68% av kvinnene med lave skjoldbruskhormonnivåer uregelmessige menstruasjonssykluser, sammenlignet med bare 12% av friske kvinner..

Forskning viser også at kvinner med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon opplever hyppigere menstruasjonssykluser med kraftig blødning. Dette er fordi lave skjoldbruskhormonnivåer forstyrrer signalene fra hormoner som er involvert i menstruasjonssyklusen..

SAMMENDRAG

Noen kvinner med jodmangel kan oppleve tunge eller uregelmessige menstruasjoner.

Dette er fordi lave skjoldbruskhormonnivåer kan påvirke hormoner som er involvert i reguleringen av menstruasjonssyklusen..

Kilder til Yoda

Det er veldig få gode kilder til jod i kostholdet. Dette er en av grunnene til at jodmangel er vanlig over hele verden..

Den anbefalte daglige dosen (RDA) er 150 mcg per dag. Dette beløpet skal dekke behovene til 97–98% av alle friske voksne..

Imidlertid trenger gravide eller ammende kvinner mer. Gravide kvinner trenger 220 mcg per dag og ammende kvinner trenger 290 mcg per dag.

Matvarer som er gode kilder til jod:

• Tang, ett helt blad tørket: 11–1989% av RI
• Torsk, 3,85 gram: 66% av RI
• Yoghurt, vanlig, 1 kopp: 50% av RI
• Jodisert salt, 1/4 ts (1,5 g): 47% av RI
• Reker, 85 gram: 23% av RI
• Egg, 1 stort: ​​16% av RSD
• Tunfisk, hermetisert, 85 gram: 11% av RI
• Svisker, 5 svisker: 9% av RSD

Tang er vanligvis en god kilde til jod, men dette avhenger av hvor det kommer fra. Alger fra noen land som Japan er rike på jod.

Mindre mengder av dette mineralet finnes også i forskjellige matvarer, som fisk, skalldyr, storfekjøtt, kylling, bønner, melk og andre meieriprodukter..

Den beste måten å få i seg nok jod er å tilsette jodisert salt i maten. En halv teskje (3 gram) gjennom dagen er nok til å unngå mangel.

Hvis du tror du har mangel på jod, er det best å konsultere legen din. De vil se etter tegn på hevelse (struma) eller gjøre urinanalyse for å kontrollere jodnivået.

SAMMENDRAG

Jod finnes i svært få matvarer, noe som er en av grunnene til at mangel er vanlig.

De fleste friske voksne trenger 150 mcg per dag, men gravide og ammende kvinner trenger mer for å møte behovene til sine voksende barn.

KONKLUSJON

Jodmangel er svært vanlig, spesielt i Europa og land i den tredje verden der jord og mat har lite jod.

Kroppen din bruker jod for å lage skjoldbruskhormoner. Dette er grunnen til at mangel på jod kan forårsake hypotyreose, en tilstand der kroppen ikke kan produsere nok skjoldbruskhormoner..

Heldigvis er mangel lett å forhindre. Å legge til en dråpe iodisert salt til hovedmåltidene dine, kan hjelpe deg med å dekke dine behov..

Hvis du tror du har mangel på jod, er det best å snakke med legen din. De vil se etter synlige tegn på jodmangel, for eksempel en struma, eller utføre en urinanalyse.

Du kan også legge til Macy-tabletter i kostholdet ditt. Mer informasjon

Handling:

• forbedrer seksuell funksjon og libido hos både menn og kvinner;
• svakhet, kronisk utmattelsessyndrom, redusert immunitet, hyppig forkjølelse;
• dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen;
• reduserer risikoen for kreft betydelig;
• bremser aldringsprosessen i kroppen;
• regulerer stoffskiftet;
• styrker immunforsvaret;
• styrker hjertemuskelen og karveggene;
• regulerer hormonnivået, eliminerer hormonelle dysfunksjoner og konsekvensene forårsaket av dem;
• hjelper til med å bekjempe depresjon, stress, frykt og angst;
Eliminerer kronisk utmattelsessyndrom, takket være denne handlingen kalles maca “peruansk ginseng”;
• forbedrer hukommelse og konsentrasjon, øker fysisk og mental ytelse;
• har en positiv effekt på kvaliteten på trening hos idrettsutøvere og bidrar til å bygge muskelmasse og styrke;
• har en positiv effekt på fruktbarheten og forbedrer spermogenesen;
• når kvinner utvikler infertilitet, regulerer det menstruasjonssyklusen;
• reduserer de negative effektene av stråling og strålebehandling.
• øker styrken;

Hvordan sjekke nivået av jod i kroppen?

Hvordan sjekke om det er nok jod i kroppen er av interesse for mange. Samtidig er jodmangel et globalt helseproblem. Jod er en av de viktigste komponentene i skjoldbruskhormonene tyroksin (T4) og triiodotyronin (T3), som regulerer viktige biokjemiske reaksjoner, inkludert proteinsyntese, enzymaktivitet og metabolisme. Jod er også nødvendig under graviditet for normal utvikling av skjelettet og sentralnervesystemet til det nyfødte. Mangel kan føre til alvorlige utviklingsproblemer.

1. Hvordan sjekke om det er nok jod i kroppen?
2. Jodmangel og dets konsekvenser
3. Daglig inntak av jod
4. Betydningen av jod
5. Viktigheten av jod for kroppen er hevet over tvil, men hvordan man får en ekstra mengde av dette sporstoffet?
6. Hvem er i fare:
7. Interessante fakta:

Hvordan sjekke om det er nok jod i kroppen?

Skjoldbruskfunksjon reguleres hovedsakelig av skjoldbruskstimulerende hormon, eller tyrotropin, som igjen utskilles av hypofysen, og er nødvendig for å kontrollere syntesen av skjoldbruskhormoner og beskytte kroppen mot hypo- eller hypertyreose. I fravær av tilstrekkelig mengde jod, forblir nivået av TSH konstant forhøyet, noe som fører til en økning i syntesen av skjoldbruskhormoner. Imidlertid kan et veldig begrenset inntak av jod tvert imot redusere produksjonen av skjoldbruskhormoner. Nylig funnet ut at jodmangel er assosiert med autisme hos barn.

Vi anbefaler deg også å se på hva kalsium er nødvendig for.

Jodmangel og dets konsekvenser

Symptomene på jodmangel er forårsaket av upassende produksjon av skjoldbruskhormoner. Enkelt sagt, når skjoldbruskkjertelen ikke får nok jod, får den problemer. Mer alvorlige tegn og symptomer på jodmangel kan variere avhengig av individers fysiologiske egenskaper.

Når skjoldbruskkjertelen ikke fungerer som den skal, kan det føre til en rekke symptomer. Disse inkluderer:

• en forstørret skjoldbruskkjertel - noen ganger kalt struma
• utmattelse;
• utmattelse;
• oppblåste øyne og oppblåsthet under øynene;
• fordøyelsesbesvær;
• Muskelsmerte;
• vektøkning;
• hevelse i lemmer
• anemi;
• hørselstap;
• brudd på menstruasjonssyklusen;
• hyppig hodepine;
• hukommelsessvikt;
• nedsatt oppmerksomhet;
• allergiske hudreaksjoner;
• tørr hud;
• sprø negler;
• følsomhet for kulde;
• hårtap;
• høyt kolesterol;
• mentale ubalanser som depresjon og angst;
• mental retardasjon (i ekstreme tilfeller og spesielt hos barn til mødre som hadde jodmangel);
• føtal hypotyreose (funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen hos ufødte babyer, som fører til hjerneskade);
• autisme;
• lav immunitet;
• forstoppelse
• andre symptomer på jodmangel.

Daglig inntak av jod

• 80 mcg - for barn;
• 100-120 mcg - for ungdommer;
• 150 mcg - for voksne;
• 200 mcg - for gravide kvinner.

For å avgjøre om du har økt jod i kroppen eller ikke nok, kontakt en endokrinolog, han vil foreskrive en blodprøve for nivået av skjoldbruskstimulerende hormoner. Normalt er innholdet av tyrotropin fra 0,4 til 6,0 mU / l.

Betydningen av jod

Jod er et element som kreves for produksjon av skjoldbruskhormoner. Kroppen lager ikke jod, så det er en integrert del av kostholdet ditt. Jod finnes i forskjellige matvarer. Hvis du ikke har nok jod i kroppen din, er det ikke i stand til å produsere nok skjoldbruskhormoner. Dermed kan jodmangel føre til forstørret skjoldbruskkjertel (hypotyreose) og mental retardasjon hos spedbarn og barn hvis mødre hadde jodmangel under graviditeten..

Behandle jodmangel ved å gi jodisert salt. Imidlertid må jodmangel kompenseres for i mange andre deler av verden gjennom kostholdet. Og jodmangel er fortsatt et viktig folkehelseproblem rundt om i verden. Omtrent 40% av verdens befolkning er fortsatt i fare for jodmangel.

Viktigheten av jod for kroppen er hevet over tvil, men hvordan man får en ekstra mengde av dette sporstoffet?

Jod er et utbredt element i naturen, og finnes i små mengder i vann, luft, jord og nesten alle levende organismer, fra planter til pattedyr. Saltene er lett oppløselige i vann, derfor blir gavene til havet og havet ansett som den viktigste jodkilden.

Jod finnes i mat, men en liten brøkdel av det absorberes i luft og vann. Laminaria, skalldyr og mange sjømat er rike på dette mineralet. Ett tonn tørket tang kan inneholde opptil 5 kg jod. Vi kan si at den viktigste kilden til jod er sjømat..

Jod i mat og jodisert salt finnes i flere forskjellige former - natrium- og kaliumsalter, uorganisk jod, jodat og jodid.

For å gi oss den nødvendige mengden jod uten sjømat, må vi tross alt drikke mer enn en liter melk eller spise flere kg kjøtt..

Videre, selv i nærvær av sjømat i dietten, kan jodinnholdet i dem variere sterkt..

Hvem er i fare:

• Forbruker matvarer som inneholder stoffer som forstyrrer absorpsjonen av jod, kan forverre jodmangel - soyabønner og cruciferous grønnsaker.
• Folk som ikke bruker jodisert salt er nødvendig for å kontrollere jodmangel. I dag bruker rundt 70% av husholdningene jodisert salt over hele verden, men jodmangel er fortsatt et utbredt problem i noen regioner..
• Ifølge noen rapporter lider 52% av befolkningen av jodmangel. Mangel på dette mineralet er også et utbredt problem i Afrika, Sørøst-Asia og det østlige Middelhavet, hvor bruken av jodisert salt er omtrent 47% til 67%..

Interessante fakta:

• Havvannet rik på jod er hjemmet til de største dyrene i verden (en hval som veier opptil 150 tonn), samt langlever (en skilpadde som lever opp til 200-300 år). I kystområder er vegetasjonen mye høyere enn på sletter eller fjell.
• Jod ble oppdaget i 1811 av den franske kjemikeren Bernard Courtois. Han fikk den av tang. De sier at hans elskede katt sølte to kar på bordet, hvorav den ene inneholdt en alkoholholdig sammensetning av tangaske og den andre svovelsyre. I løpet av blandingen dannet en lilla sky - det var jod.
• Jodisert salt anbefales ikke til hermetisering fordi maten smaker bitter.
• Jodisert salt må lagres i bare 3-4 måneder, og deretter fordamper jodet, så det anbefales å oppbevare saltet i en tett lukket beholder.
• Jodmangel er et problem i 153 land over hele verden. I Europa har bare fire land aldri opplevd jodmangel og dets konsekvenser - Island, Norge, Finland og Sverige.

Nå har du funnet ut at det er umulig å finne ut om det er nok jod i kroppen hjemme? Bare en endokrinolog kan gi en normal vurdering av helsen din basert på analyseresultatene.