Kategori

Interessante Artikler

1 Strupehode
Kan diabetes helbredes?
2 Kreft
Diabetiske føtter behandling, pleieprodukter.
3 Strupehode
Skjoldbruskkjertelcyste: hva er det, årsaker, symptomer, typer, behandling, hvor farlige cyster er
4 Hypofysen
Sannsynligheten for hjerteinfarkt i diabetes mellitus og konsekvensene
5 Hypofysen
Økt testosteron hos kvinner: årsaker, symptomer, konsekvenser
Image
Hoved // Hypofysen

5 matvarer som inneholder hormonet for lykke:


. Ost.
London-forskere har samlet en vurdering av produkter av lykke. Og ost er nesten i utgangspunktet! Og selv om det kun er fettfattig ost som er nyttig for en figur, ifølge den sterke overbevisningen fra ernæringsfysiologer, forsikrer forskere at aminosyrene tryptofan og L-fenylalanin er akkurat det hjernen vår trenger for å produsere hormonene av glede - endorfiner. I tillegg, ifølge klassifiseringen av "Mood food" -systemet, er den "lykkeligste" osten Roquefort.
2. Fjærfe.
Her krysser forskere igjen med ernæringsfysiologer og er enige - ikke bare fordeler for figuren, men for en følelse av glede. Kylling og kalkun er spesielt rik på viktig protein og essensielle aminosyrer..
3. Grønne.
Ikke bare persille, dill og andre salater, men generelt alle grønne grønnsaker og frukt, som begynner med reddik og slutter med kiwi.
- I følge kinesisk lære er glede energien til ild, sier Victor Koss. - Men det skal mates av et "tre", det vil si grønne frukter. I prinsippet kan refleksjonen av denne visdommen finnes i tradisjonell vestlig medisin - det er ikke for ingenting at det er så mange grønne produkter blant produktene av lykke. Tross alt inneholder de flere vitaminer og aminosyrer, som er nødvendige for en god metabolisme og riktig produksjon av hormoner..
4. Bananer og pasta.
Bananer, sammen med kjøtt, har rekorden for innholdet av B-vitaminer. Det er ansvarlig for immuniteten vår og som et resultat god helse, skinnende hår og sunn hud. Og i pastaen av durumhvete - en lav glykemisk indeks. Enkelt sagt - de øker ikke blodsukkernivået, men de er veldig oppkvikkende..
5. Sjokolade.
Takket være forskere blir sjokolade mer og mer nyttig hvert år. Men faktisk er det bevist at stoffene som utgjør kakaobønner faktisk kan fungere som antidepressiva, og stimulere frigjøringen av endorfiner..

MEN! Ikke overdriv det for ikke å skade figuren. 30 gram mørk sjokolade vil bidra til å etterfylle reservene av sporstoffer og andre næringsstoffer. Dette er en trygg dose for figuren til og med den som mister mest..

Det er lett å bli lykkelig! Produkter som inneholder lykkehormon.

Så snart du begynner å bli trist og trist, bør du ikke begynne å ta medisiner med en gang. Det er naturlige matvarer som inneholder hormonet for lykke. Faktisk, veldig ofte etter å ha spist, begynner en person å føle seg lykkelig. La oss prøve å finne ut hvilke matvarer som inneholder lykkehormonet?

Sjokolade fyller endorfinmangel.

Endorfin regnes som et gledehormon. Hvis nivået er innenfor det normale området, har en person stressmotstand og energi og ser optimistisk på livet. I tillegg har endorfin smertestillende og febernedsettende egenskaper. Produksjonen av hormonet skjer under sport, mentalt arbeid og under påvirkning av ultrafiolett stråling.

For å øke produksjonen av endorfiner, bør du ikke bare være i godt humør og ofte gå i frisk luft, men også spise sjokolade, bananer og paprika oftere. Endorfin finnes også i is og andre søtsaker.

Serotonin er viktig for lykke

De fleste antidepressiva inneholder serotonin, og dette er ikke overraskende. Med en mangel på dette hormonet, blir en person irritabel og kan bli deprimert. En slik person kan ikke takle stressende situasjoner og inngår ofte konflikter. Positive følelser og turer i frisk luft øker serotoninnivået.

Med mangel på serotonin, bør en person foretrekke produkter som inneholder tryptofan. Disse inkluderer belgfrukter, cottage cheese og ost, sjokolade og kaffe og tørket frukt. Når du velger meieriprodukter, er det best å velge ikke-fettstoffer for å øke serotoninnivået..

Hva er dopamin til??

For å være i godt humør og nyte livet, er det nødvendig å opprettholde nivået av hormonet dopamin. Når det avtar, kan ikke en person ta viktige beslutninger og takle enda enkle oppgaver. Mangel på dopamin kan føre til depresjon og Parkinsons sykdom. Kroppen produserer dopamin under intens sport og shopping.

For å øke dopaminnivået, bør valnøtter og kylling foretrekkes. Dopamin finnes også i epler, plommer og bananer. Villbær som tranebær og blåbær er rike på dopamin og andre gunstige aminosyrer, men spises best i sesongen..

Humørsvingende matvarer

Grøt;
Ost;
Nøtter;
Sjokolade;
Sjømat;
Bananer;
Grønnsaker og frukt.
Det er verdt å vite at noen matvarer tvert imot kan redusere nivået av hormonet for lykke. Så årsaken til deprimert humør kan være alkoholholdige drikker, kaffe og te. Å spise søtsaker vil ofte øke blodsukkernivået, noe som kan føre til kronisk utmattelse. Et kjedelig lite kalori diett gir ikke alle fordelaktige elementer som er nødvendige for produksjon av hormoner av lykke og glede. Røyking påvirker også humøret negativt og fører til vitamin- og mineralmangel i kroppen..

Å spise mat med høyt innhold av serotonin, endorfin og dopamin er ikke nok til å være i godt humør. Det er nødvendig å rasjonere arbeidsplanen og bruke tid til hvile. Prøv å kutte ned på eventuelle negative følelser som kan være i livet ditt, og gå oftere i frisk luft..

Ta vare på deg selv, smile oftere og VÆR SUND!

Produkter for lykke - naturlige antidepressiva

Konstant stress i livet til en moderne person påvirker nervesystemets generelle tilstand, fører ofte til depressive og apatiske stemninger, irritabilitet og nervesykdommer. Hvis følelsen av depresjon ikke forlater deg lenge, bør du være spesielt oppmerksom på ditt regime og kosthold.!

Hos en sunn person kan dårlig humør ikke vare lenger enn noen få dager. Ekte klinisk depresjon må selvfølgelig diagnostiseres av en spesialist, men sesongens blues, som betyr vitaminmangel, tretthet, dårlig humør og andre plager, kan korrigeres og lindres ved hjelp av naturlige midler - naturlige antidepressiva..

Et godt humør avhenger av tre komponenter, de såkalte "lykkehormonene": serotonin, endorfin og dopamin. De produseres i kroppen i en tilstand av eufori, men stressende situasjoner, tvert imot, reduserer nivået. Derfor trenger kroppen å bli matet ikke bare med positive følelser, men også med antidepressiva produkter av naturlig opprinnelse, beriket med tryptofan, karbohydrater og tyrosin..

Matvarer rik på vitamin D og B12, samt folsyre, takler best et fall i humøret. Folsyre - kan tone nervesystemet, med sin deltakelse forekommer produksjonen av røde blodlegemer. Vitaminer D og B12 gjenoppretter mental balanse, hjelper med å gjenopprette søvnmønstre og bekjemper depresjon.

Korn og nøtter, storfekjøtt, belgfrukter og hvetekim, meieriprodukter og brokkoli, egg og spinat, fisk og frukt er også utmerket for å lindre stress..

Sjokolade er en utmerket assistent i kampen mot dårlig humør. Kakaobønnene, som det er laget ekte sjokolade av, inneholder et stort utvalg av humørsvingende stoffer, som magnesium. Det hjelper perfekt til å lindre stress, og takket være fenyletylamin begynner kroppen å produsere endorfiner - "gledens hormoner" og serotonin, som kalles "lykkehormonet". Selvfølgelig vil bare høykvalitets sjokolade med høyt innhold av naturlig kakao være gunstig - en enkel sjokoladestang vil neppe takle oppgaven.

Datoer og fiken er en annen serotoninforsterker. Disse tørkede fruktene er rike på vitamin B6, noe som bidrar til produksjonen av "lykkehormonet" nevnt ovenfor. I tillegg vil tørket frukt være nyttig for elskere av søtsaker - i stedet for søtsaker og muffins, vil de bidra til å tilfredsstille ønsket om å nyte noe velsmakende, uten å skade figuren!

Et annet søtt antidepressivt middel er honning, som inneholder B-vitaminer, folsyre, jern, mangan og krom, som øker produksjonen av "humørhormoner" og energi i hjernen..

Du kan ha en lang samtale om fordelene med bananer, men selv her kommer de godt med! Bananer, i tillegg til tryptofan, inneholder vitamin B6, som er nødvendig for syntesen av serotonin. Grønnsaker og grønnsaker, spesielt bladgrønnsaker, tomater, chilipepper, rødbeter, hvitløk, brokkoli, selleri og blomkål er kilder til viktige stoffer (vitaminer: A, C, E, B1, B2, B9, PP, mineraler: kalium, kalsium, jern, natrium, fosfor, magnesium, kobber, mangan, jod, krom, bor), gjør også en utmerket jobb med å bekjempe depresjon! For eksempel inneholder alles favoritt tomater, som finnes i bokstavelig talt ethvert supermarked, lykopen, folsyre og magnesium, så vel som jern og vitamin B6, som er viktige for hjernens produksjon av nevrotransmittere som regulerer humøret, som serotonin, dopamin og noradrenalin..

I perioder med dårlig humør, når hele verden virker grå og nesten ingenting gleder, vil velsmakende og sunn mat hjelpe deg med å komme seg ut av denne tilstanden. Plantebaserte matvarer med en levende fargepalett er ideelle for dette formålet, for eksempel oransje gulrøtter og mandariner, røde tomater og jordbær, grønne agurker og epler. Naturlige essensielle oljer er utmerket for å øke humøret ditt. Det er kjent at persille innpoder positive tanker, salvie bringer glede tilbake og rosmarin gir sjelefred. Bryg duftende te med urter som løfter humøret ditt, tilsett aromatiske urter og krydder til favorittrettene dine og ikke glem å smile oftere!

Viktig: det er lett å være lykkelig. Det er nok å jobbe litt med seg selv, tilegne seg nye nyttige vaner. Du kan starte med det enkleste - ta med urte-antidepressiva i kostholdet ditt..

For mer informasjon om et balansert kosthold, kan du spørre en konsulent som vil hjelpe deg med å velge et individuelt ernæringsprogram. For å gjøre dette, følg lenken.

18 enkle måter å få kroppen til å frigjøre lykkehormoner for å føle seg bedre

Gutter, vi setter vårt hjerte og vår sjel i Bright Side. Takk for det,
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehud.
Bli med på Facebook og VKontakte

Følelsen av lykke er påvirket av 4 spesielle hormoner: endorfin, dopamin, oksytocin og serotonin. De slippes ut i blodet når en person gjør noe nyttig for å overleve. I dette øyeblikket føler vi en kraftbølge, det er et ønske om å flytte fjell, om enn for en kort stund: snart faller nivået av mirakuløse stoffer til neste gunstige effekt, noe som kan forventes veldig lenge. Eller du trenger ikke å vente.

Vi på Bright Side fant ut hva vi skulle gjøre for å raskt og uten å anstrenge oss for å øke nivået av lykkehormoner, og på slutten av artikkelen vil vi fortelle deg om et velkjent vitamin, uten hvilke stoffer som er nyttige for vårt humør, ikke vil bli produsert..

1. Endorfin - lykkehormonet

Endorfin blokkerer smerte og hjelper oss med å overleve under ekstreme forhold, og det er derfor det kalles et naturlig stoff. I naturen øker levende skapninger nivået kraftig bare i tilfelle livsfare. For eksempel kan et dyr som er såret av et rovdyr, takket være endorfin, løpe noen minutter til uten å føle smerte, og får dermed en sjanse til å unnslippe. Heldigvis trenger ikke en person å utsette seg for slike risikoer for å føle seg euforisk..

Det er flere måter å øke endorfinproduksjonen på:

  • Sport og utendørsaktiviteter er fine, men musklene må jobbe nesten for å slites. Et tegn på frigjøring av hormonet i blodet vil være en følelse av "andre vind".
  • Små mengder endorfiner produseres når vi ler og lytter til musikk som gir tårer.
  • En ekstraordinær måte - chili pepper. Legg en klype på tuppen av tungen og vent noen minutter.
  • En annen eksotisk metode er akupunktur. Under en akupunkturøkt frigjøres endorfiner i blodet på samme måte som om du ble forbigått av latter..

2. Dopamin er et motivasjonshormon

Dopamin er ansvarlig for motivasjon og belønning. Dette er hormonet som lar oss lære effektivt. Når vi oppnår det vi virkelig ønsker, er det en stor frigjøring av dopamin i blodet, og en nevral krets er festet i hjernen, som forbinder den utførte handlingen med den resulterende euforien. Dette er det som gjør og motiverer oss til å nå våre mål..

Det er mange måter å øke dopaminnivået på..

  • Det rimeligste alternativet er å spise deilig. Videre vil produksjonen av hormonet være mer intens hvis du foretrekker mat som er rik på tyrosin (det er fra denne aminosyren som dopamin produseres): ost, frø, kjøtt, fisk, bønner og andre..
  • En like enkel måte er å drikke kaffe eller annen koffeinholdig drikke. Vi anbefaler imidlertid ikke å la deg rive med: koffein i seg selv øker ikke nivået av hormonet, men irriterer ganske enkelt reseptorene som bruker det, og tvinger kroppen til å produsere det..
  • Den langsiktige metoden for å få hormonet av motivasjon er belønning. Sett deg små mål og gi deg selv noe meningsfylt etter hver enkelt. I dette tilfellet vil frigjøringen av dopamin være betydelig..
  • Meditere bare på ekte, for eksempel med pusteøvelser. Den komplette avslapningen som oppnås med meditasjon fører til at du ikke vil gjøre noe. Den krevende organismen vil svare på dette med en kraftig frigjøring av dopamin, som ber oss til handling..

3. Oksytocin - kjærlighetshormonet

Oksytocin lar oss føle kjærlighet til mennesker - jo høyere nivået av hormonet er, desto mer ømt elsker vi vennene våre, foreldrene, de utvalgte, og vi slutter også å føle frykt, angst og ønsket om å flørte med fremmede. Høye oksytocinnivåer forårsaker gåsehud fra berøring av en kjær, følelsen av "sommerfugler i magen" og andre hyggelige ting.

Du kan øke innholdet av oksytocin på følgende måter:

  • Det enkleste er fysisk kontakt med en kjær. Du kan ta ham i hånden, klemme eller bare snakke om et tema som er hyggelig for deg: enhver interaksjon vil provosere frigjøringen av hormonet.
  • Ha et kjæledyr og ta vare på det. Å ta vare på et levende vesen er en naturlig kilde til oksytocin. Hvis du ikke har råd til katt eller hund, kan du klare deg med planter. I sistnevnte tilfelle vil effekten bli lysere hvis du ikke bare kjøper en blomst, men dyrker den fra et frø.
  • Det er statistisk bevist at nivået av hormonet er høyere hos de som er i alvorlige forhold. Kortsiktige obligasjoner bidrar også til produksjonen av oksytocin, men bare litt.
  • Få en lett, avslappende massasje. Metoden er basert på berøring, som er en naturlig kilde til glede for oss, da den er sterkt forbundet med barndomsperioden og nær tilknytning til moren..

4. Serotonin - et internt antidepressivt middel

En bølge av energi, et ønske om å handle og enorm selvtillit er de viktigste tegnene på høye serotoninnivåer. Ifølge mange studier har dette hormonet en direkte forbindelse med sosial status: jo mer serotonin, jo større sjanser for selvrealisering, og omvendt: med et lavt nivå av dette hormonet observeres hyppig depresjon, besettelse av følelser og apati.

Det er noen enkle måter å øke serotoninproduksjonen på.

  • Oppretthold stillingen din. Når du slurver, faller hormonnivåene, og dette forårsaker selvtillit, skyld eller skam uten grunn..
  • Spis gresskar, hard ost, kokte egg, cottage cheese og linser, som inneholder aminosyren tryptofan, som serotonin blir produsert av. Mat med mye vitamin B er også egnet - tørkede aprikoser, svisker, tang.
  • Få nok søvn: jo mer energisk du er, desto lettere er det for kroppen å produsere et internt antidepressivt middel.
  • Spis mindre søtsaker. Sterkt sukkerbehov indikerer mangel på serotonin, men de raske karbohydratene som finnes i søtsaker stimulerer bare kortsiktig hormonproduksjon. Det er mye sunnere og tryggere å spise mat rik på komplekse karbohydrater - grønnsaker, frukt, forskjellige frokostblandinger.

5. Vitamin D

Med mangel på vitamin D kan kroppen knapt produsere resten av lykkehormonene. I tillegg er dette stoffet i seg selv en kilde til serotonin, og det er mindre sannsynlig at personer med høyt serotoninnivå lider av depresjon..

Det er to enkle måter å øke vitamin D-nivåene på:

  • Vær oftere i solen.
  • Ta et vitamintilskudd.

Hvis du har valgt den andre metoden, anbefaler vi deg å ikke ordinere medisiner for deg selv, men først ta kontakt med legen din og ta tester for å bestemme nivået av vitamin D i kroppen.

Har du opplevd situasjoner da du visste at din egen kropp hjalp deg til å bli lykkeligere??

Hvordan mette kroppen med hormoner av lykke

Det er ingen hemmelighet at sommerfugler i magen, vingene på ryggen og bare et godt humør er ikke noe mer enn en serie kjemiske prosesser i kroppen, utløst av biologisk aktive stoffer: endorfiner, serotonin, dopamin, oksytocin. La oss finne ut hvordan du kan stimulere den naturlige produksjonen av denne fordelaktige fire i kroppen din..

Sløvhet, apati, dårlig humør, følelser av ensomhet, forvirring og andre psykofysiske forhold har ikke den beste effekten på vår produktivitet, motivasjon, sosiale forbindelser og velvære. Hvor kom de fra? Kanskje du har helseproblemer, eller kanskje du bare trenger å dytte kroppen litt med enkle handlinger og et balansert kosthold. Vi vil fortelle deg om dem.

Endorfiner

Hendelser som bidrar til kroppens naturlige opiatproduksjon er godt forstått og faller inn i tre hovedgrupper: kosthold, vaner og trening.

Ernæring

Så hva skal vi spise for å bli kvitt den stabile følelsesmessige belastningen? Vi svarer:

  • Riktig mørk sjokolade, på grunn av sitt høye innhold av antioksidanter, beskytter mot hjerteinfarkt, senker blodtrykket, senker nivået av "dårlig" kolesterol, øker innholdet av "godt" og, interessant for oss, stimulerer produksjonen av endorfiner. Men det er for tidlig for sjokoladeelskere å glede seg, fordi den anbefalte prisen bare er et par skiver om dagen..
  • Cayennepepper, jalapenos, chilipepper og andre paprika inneholder capsaicin, et stoff med en sterk brennende smak som påvirker nervecellene i slimhinner i nese og munn. Hjernen, som mottar et signal om en sterk stimulans, reagerer på den brennende følelsen ved å produsere endorfiner. Derfor, for å muntre deg opp, må du legge til krydder i oppvasken. Brenning av mat dreper også patogener og fremmer svette, noe som er spesielt gunstig for kjøling av kroppen i varmt vær.
  • Visse aromaer påvirker direkte produksjonen av endorfiner. For eksempel, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center i New York, var pasienter som inhalerte vaniljearoma før en MR-skanning 63% mindre sannsynlig å oppleve angst. En annen studie fant at duften av lavendel hjelper til med å bekjempe depresjon og søvnløshet. Bruk vanilje og lavendel som krydder, tilsett essensielle oljer i badekaret, bruk duftlys basert på dem, og bryg helbredende tinkturer av disse plantene.
  • I tillegg til å forbedre mental ytelse, inkludert hukommelse og konsentrasjon, reduserer blodsukkernivået hos mennesker med type 2-diabetes, behandling av visse hjerte- og lungesykdommer, ginseng lindrer fysisk tretthet og mental stress. Det er ikke for ingenting at tradisjonell kinesisk medisin hevder at ginseng forlenger livet og ungdommen, og mange løpere og kroppsbyggere tar det for å øke fysisk utholdenhet. Årsaken er den samme stimuleringen av produksjonen av endorfiner..

Vaner

Hvert barn vet at latter forlenger livet. Men voksne glemmer ofte det. Derfor ler babyer hundrevis av ganger om dagen, og foreldrene deres - det er bra om et dusin.

Men forgjeves, fordi den velkjente bibelske instruksjonen lyder:

Et muntert hjerte er sunt som medisin, men en kjedelig ånd tørker bein.

Hvis du er langt fra religion, vil jeg nevne en interessant historie relatert til de helbredende egenskapene til latter for kropp og sjel. Og det skjedde med Norman Cousins ​​- en amerikansk forsker, lærer og journalist. En gang Norman begynte å føle sterke smerter i leddene, og litt senere diagnostiserte legene ham med en livstruende diagnose av en viss degenerativ sykdom. Etter disse skuffende ordene bestemte pasienten at bedring bare var avhengig av seg selv, og ble utskrevet fra sykehuset og nektet å ta medisiner. Behandlingen ble redusert til å ta vitaminer og uopphørlige økter med latterterapi. Norman så hele tiden på underholdnings-TV, han ble lest humoristiske historier, og han var aldri lei av å gråte av latter. En måned senere gikk sykdommen tilbake, og forsvant deretter helt. Fetterens egen erfaring dannet grunnlaget for populære bøker, og hans eksempel inspirerte mange andre "håpløse" pasienter..

Finn en grunn til å le. Gjør for vane å finne noe morsomt rundt deg. Dette er den enkleste hverdagsmåten å "øke hastigheten" på endorfiner, noe som hjelper deg til å føle deg bra i her og nå..

Hva kommer før latter? Selvfølgelig et smil! Men ikke så unaturlig og strukket, som finnes på ansiktene til de ansatte tidlig på morgenen. Og det oppriktige og ufrivillige smilet som blir født, for eksempel i ansiktene til forelskede mennesker. I vitenskapen kalles det Duchenne-smilet og oppstår fra sammentrekningen av zygomaticus major-muskelen og den nedre delen av øyets sirkulære muskel. Det vil si at det er et smil "med øyne og munn", og ikke bare glitrende tenner.

Se på bilder med en hyggelig historie, kommuniser med perky mennesker og ikke gå glipp av en grunn til å smile tilbake.

Som regel er ikke en "lang" tunge bra, men i noen tilfeller kan sladder ha en positiv effekt. Nei, du oppfordres ikke til å klappe tungen til venstre og høyre, men overføring av hemmeligheter og pikant fra munn til munn kan bidra til produksjon av endorfiner. Forskere mener at sladder hjelper sosiale dyr med å holde kontakten, og dette belønnes ved å stimulere belønningssentrene i hjernen. Det er imidlertid viktig å forstå at informasjonen skal være positiv, fordi bare i dette tilfellet vil det føre til en bølge av endorfiner..

Kjærlighet og sex er de hyppigste temaene fra forrige avsnitt. Gå fra ord til gjerninger! Berøring, intimitet og behagelige opplevelser beroliger nervene, gir deg en følelse av trygghet og selvtillit, og løfter humøret. Intime forhold vil inspirere deg og styrke din fysiske tilstand.

Orgasme som et raskt skudd av endorfin? Hvorfor ikke!

Fysisk trening

Gå inn for sport. Det er en rask og gunstig forsinket frigjøringsmetode for å produsere endorfiner. Enhver fysisk aktivitet frigjør endorfiner i blodet, noe som forbedrer humøret betydelig. Det er viktig å nevne at gruppeaktiviteter og lagspill har forrang. For eksempel fant en studie fra 2009 at synkroniserte roere fikk høyere nivåer av lykkehormoner sammenlignet med single. Selv om uavhengig gange, jogging, sykling, aerobic også gir det ønskede resultatet.

Klar til å ta litt risiko? Gå for fallskjermhopping eller strikkhopping, fallskjermhopping, berg-og dalbane og hva som helst som virker litt hensynsløs for deg. Å gå tilbake fra den rolige sonen vil hjelpe til med å frigjøre endorfiner.

Dopamin

Dopamin tvinger oss til å gjøre en innsats mot våre mål. Utsettelse, mangel på entusiasme og selvtillit er alltid forbundet med mangel på dopamin. Studier på rotter har vist at gnagere med lave nivåer av nevrotransmitteren valgte en enkel løsning på problemet og nøyde seg med en liten porsjon mat. Og rotter som var villige til å jobbe hardt for flere belønninger, hadde økt dopaminnivået..

Ernæring

Dopamin dietten består av:

  • Avokado, banan, mandel, tofu ("bønne ostemasse"), fisk, gresskarfrø. Alle disse matvarene inneholder tyrosin, en aminosyre syntetisert i dioksyfenylalanin, som er forløperen til dopamin. Tyrosin finnes også i kjøtt og oljeprodukter, men det er verdt å beregne forbruket spesielt nøye på grunn av det høye antallet kalorier.
  • Grønne og oransje grønnsaker, blomkål og rosenkål, rødbeter, asparges, gulrøtter, paprika, appelsiner, jordbær og andre matvarer med mye antioksidanter og vitamin C og E. De vil bidra til å beskytte hjernecellene som er ansvarlige for dopaminproduksjonen.

Vaner

Med den rette tankegangen bryr dopamin seg ikke hva du oppnådde: klatret et høyt fjell eller trakk deg opp en gang mer enn i går. Nevrotransmitteren engasjerer fortsatt lystsenterene. Derfor er det viktig å lære hvordan man kan dele globale mål i små underoppgaver. For eksempel planlegger du å skrive et vitnemål. Feir hvert kapittel med en tur til kafeen for din favorittis, og dopamin vil puste styrke i deg resten av veien.

Ledernes notater: Beløn ​​dine ansatte med bonuser eller ros for lokal suksess, slik at dopamin øker produktiviteten og motivasjonen..

En arbeider som tror på seg selv er i stand til å hoppe over hodet på ham.

Serotonin

I en studie beviste forskere rollen som serotonin i å bestemme sosial status hos aper. De fant at nivået av nevrotransmitteren i det dominerende individet var høyere enn hos andre aper. Men hvis hodet mistet kontakten med sine underordnede (han ble satt i et bur), reduserte nivået av serotonin i blodet gradvis.

Ernæring

Det antas at biosyntese av serotonin fremmes av matvarer med høyt innhold av tryptofan: meieriprodukter (spesielt ost), dadler, plommer, fiken, tomater, melk, soya, mørk sjokolade.

Vaner

Forholdet mellom tid brukt i solen og en økning i serotoninnivået ble sporet: om sommeren er det høyere enn om vinteren. Huden absorberer ultrafiolette stråler, noe som øker produksjonen av en nevrotransmitter. Selvfølgelig, i jakten på velvære, bør du ikke misbruke soleksponering og skade helsen din..

For å muntre deg opp, åpne persiennene for naturlig lys..

Er du stresset mens du jobber? Slapp av et øyeblikk og husk noe godt. Lykkelige minner vil absolutt bidra til produksjonen av serotonin. Reflektere over dine tidligere prestasjoner eller "tygge" igjen et viktig øyeblikk fra fortiden. Denne praksisen minner oss om at vi blir verdsatt og at det er mange ting å verdsette i livet..

Oksytocin

Forskere fra Universitetet i Bonn har kommet til interessante konklusjoner: oksytocin styrker institusjonen for ekteskap! Mennegruppen var delt i to deler, hvorav den ene ble injisert med oksytocin, og den andre med placebo. Forskerne spekulerte i at hormonets bindingskraft ville presse menn til å binde seg til fremmede og glemme sine nåværende forpliktelser. Da forsøkspersonene ble bedt om å rangere den akseptable avstanden mellom dem og den "fremmede" kvinnen, ble det motsatte funnet. Menn under påvirkning av oksytocin holdt seg helst 10-15 centimeter lenger fra gjenstand for fristelse.

Kjære damer, oxytocin er i stand til å holde en mann nær! Men hva som trengs for dette?

Vaner

Klemmer, klemmer og klemmer igjen! Oksytocin blir noen ganger referert til som koshormon. Amerikansk oksytocinekspert Dr. Paul Zak anbefaler til og med en minimum klem på åtte ganger om dagen..

Unngå å håndhilse til fordel for klemmer hvis du vil styrke mellommenneskelige forhold.

Oksytocin forbedrer tillit og... raushet! Dette kan brukes pent. Selv om kvinner vet om dette på nivå med instinkter, kaster agnet om deres villeste ønsker umiddelbart etter sex. :) Ja, toppen av seksuelle forhold fører til frigjøring av oksytocin.

Den omvendte prosessen fungerer også. Hvis du vil styrke forholdet, er det nok å gi personen en gave - hormonet vil gjøre jobben sin..

"Hormoner av glede": hva slags mat som gjør oss lykkelige

Hormoner av glede (de er også lykkehormoner) er faktisk et ikke-eksisterende konsept, men dette er hvordan eksperter betinget og uformelt kaller ganske spesifikke, fullstendig virkelige stoffer eller komponenter av produkter som direkte påvirker en persons humør. Med andre ord kan disse eller de produktene, når de brukes riktig, ikke bare mette en person og fylle hans behov for næringsstoffer, men også muntre ham opp, gi ham kraft og gjøre ham lykkelig..

Produkter for lykke

Doktor Anastasia Kuts, før han diskuterte temaet hormoner for lykke, ba om å advare leserne på forhånd om at dette er et veldig betinget konsept. Publikum ble offer for en banal tungen som raskt spredte seg til massene, sa hun. Det handler snarere ikke om innholdet av hormoner i maten, men om det faktum at visse matvarer er i stand til å påvirke kroppen vår og metabolismen på en slik måte at de stimulerer produksjonen av visse stoffer i kroppen, på mobilnivå. “Hormoner som endorfin og serotonin er ansvarlige for et godt humør, og det er derfor de kalles lykkehormonene, men vi snakker ikke om et“ hormon ”i ordets standardforstand. Imidlertid er det fortsatt verdt å vite om slike produkter - i det minste for å raskt ta grep når humør og ytelse avtar, "sa hun..

Noen leger mener at et riktig valgt kosthold helt kan eliminere behovet for å drikke antidepressiva, selv om dårlig humør har blitt permanent. Det bør imidlertid huskes at hvis en person har noen form for hormonforstyrrelser, skjoldbruskkjertelproblemer eller diabetes, bør du ikke misbruke noen produkter. Dette er et spesielt tilfelle når en lege skal foreskrive en diett, bemerket eksperten..

Hvilke vitaminer er nødvendig

For godt humør trenger du matvarer som fremmer rask produksjon av endorfiner og serotonin. Det er viktig å inkludere matvarer som inneholder B-vitaminer i kosten, som stimulerer immunforsvaret og forbedrer velvære, noe som gir styrke og vitalitet..

Når vi snakker om produkter for godt humør, tenker mange mennesker umiddelbart på sjokolade. Dette er virkelig den raskeste måten å dempe negative følelser og forbedre tilstanden din. Noen få stykker mørk sjokolade er nok.

“Naturlig ost er ikke mindre effektiv. Aminosyrene tryptofan og L-fenylalanin, som den inneholder, er en sikker måte å hjelpe hjernen til å produsere gledehormoner. Samtidig har forskere funnet ut at Roquefort øker stemningen raskest. Men ernæringsfysiologer anbefaler ikke å bli involvert i dem, tk. brorparten av dette produktet består av fett ”, - bemerket ernæringsfysiolog Lyudmila Babich.

Rød fisk, spesielt laks, kan bidra til å håndtere stress. Og ifølge forskere, hvis du spiser laks minst på en dag eller to i to uker, blir en person roligere og mer balansert. Hele hemmeligheten ligger i Omega 3, som kroppen vår mottar kronisk mindre, og gjenoppretter mangelen, du vil korrigere nervene og forbedre humøret ditt.

Kylling og kalkun er veldig nyttig for å øke stemningen. I tillegg er slikt kjøtt godt fordøyd og mye "lettere" enn rødt kjøtt.

Hva du skal gjøre i innlegget

Mange ukrainere overholder forbud mot kjøtt og fiskeprodukter i fastetiden. En annen del av innbyggerne er vegetarianere. Dette betyr imidlertid ikke i det hele tatt at det ikke er noen "gledelige" delikatesser for dem. Ifølge eksperter er det ikke mindre næringsstoffer i urteprodukter som bidrar til produksjonen av hormoner av lykke..

“For det første er dette greener. Persille, dill og grønn salat nærer ikke bare kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler, men forbedrer også stemningen betydelig. Bananer er et veldig effektivt middel, ikke dårligere enn sjokolade. Og de inneholder også en enorm mengde B-vitaminer, som raskt vil "tvinge" kroppen til å mobilisere forsvar og forbedre helsen, "- sa ernæringsfysiologen.

Tofu soyaost heier også opp. Dette er rekordholderen for innholdet av tryptofan, takket være hvilket hormonet med glede dopamin produseres i kroppen..

Fargede frukter og grønnsaker er gode for å øke humøret ditt. Sitrusfrukter og tomater anses å være de mest kraftfulle stemningsstimulantene. Faktum er at de, i tillegg til en enorm mengde vitamin C, inneholder B-vitaminer..

Chili pepper gir også en følelse av lykke. Selvfølgelig bør du ikke spise det bare sånn - legg til dette krydderet i alle første og andre retter.

"Ikke glem også om valnøtter og gulrøtter, som perfekt stimulerer blodsirkulasjonen i hjernen, stimulerer stoffskiftet," la legen til..

Serotonin - "lykkehormon" eller hvordan du kan slutte å spise mel og søtsaker

Dele denne:

I dag åpner jeg en serie artikler dedikert til "lykkehormonet" - serotonin. Som en del av disse artiklene vil jeg skrive om:

  • forholdet mellom serotonin og søtsaker
  • behandling med serotonin og migrene
  • serotonin og alkohol
  • serotonin- og depresjonsbehandling

Del 1. Hvorfor er du så sulten på søtsaker i vanskelige tider og hva du skal gjøre med det

La oss starte med det vanligste spørsmålet: gripe angstfulle tanker og forhold med søtsaker og andre matvarer som har høy glykemisk indeks (det vil si at de inneholder mye lett tilgjengelig glukose).

Sukkerholdige matvarer som vi pleier å bite i problemer inkluderer:

  • alt godteri
  • alle søte bakevarer (til og med "sukkerfrie", med tørket frukt, sirup og andre søtningsmidler)
  • sjokolade med kakaoinnhold mindre enn 70%
  • søte brus (til og med av "lett" type med søtningsmidler)
  • syltetøy og syltetøy
  • iskrem - til og med rå uten tilsatt sukker
  • hvitt brød og bakverk laget av hvitt mel (forresten, brød kan være grått! Det er bare at rugmel tilsettes det grå, noe som gjør fargen ikke så snøhvit)
  • pasta - til og med fullkorn
  • grøt (unntatt kanskje bokhvete og quinoa)
  • hvit ris
  • "feil" smoothies og juice - laget hovedsakelig av frukt og bær
  • honning og alle sirupene
  • marshmallow (jeg fremhever det hver for seg, fordi mange fremdeles tror på historien om at marshmallows er bra for helsen. vanskelig å si)
  • poteter og mais (hovedsakelig maismelprodukter)
  • tørket frukt

Du har sikkert også lagt merke til at når du føler deg dårlig, blir du IKKE tiltrukket av laksesalat. Du har ikke lyst til å bare spise.

Det du vil ha er søt og stivelsesholdig mat:

  • makroner og stekte poteter,
  • stekte nøtter i sjokolade
  • og en bolle med rosiner.

Samtidig spiller det ingen rolle hvordan du behandlet søtsaker FØR det. Det er fullt mulig at du var likegyldig overfor ham, men i perioder med økt angst og stress kan du ikke bli gjenkjent: du kan ikke rive deg bort fra all denne skaden, uansett hvor bevisst person du er..

Jeg vet av meg selv at når jeg er trist og ensom, husker jeg plutselig hvor jeg har sjokolade og søtsaker hentet fra Russland "for barn." For eksempel, nå, mens jeg ble fengslet i karantene, var det ærlig talt veldig vanskelig å avstå fra søtsaker som jeg utilsiktet kjøpte på Sheremetyevo flyplass: Belochka, Grill i sjokolade, Kozinaki, Bears i nord.... Åh! Nostalgi kan seire over fornuften. Så, på dagen for kjøp av søtsaker i slutten av februar, kunne jeg ikke engang forestille meg HVA ventet på meg om et par uker: sittende låst alene med disse søtsakene, i angst og uten mulighet til å klemme en levende person...

Da forsvant min motvilje mot søtsaker.

På neste møte med psykoterapeuten klaget jeg: "Sergei, redd meg fra godteriet! Dette er et slags mareritt! Jeg forstår ikke hva som skjer. Alt ser ut til å være bra, men jeg, som en obsessiv, feier bort søtsaksbeholdningene i huset. Det er ikke slik dette har skjedd i seks år: vanligvis kunne vi ha søtsaker i ÅR, og ingen spiste dem. Og her. Jeg vet bare ikke hva som kom over meg! "

"Så det skjer ingenting? Er det? Og hva skjer i verden nå? Er alt det samme som før?"

Og så gikk det opp for meg. Selvfølgelig! Hvorfor fant jeg det ikke ut selv? Tross alt, ja, nå endrer alt seg i verden, og til og med å sitte hjemme i samme atmosfære, føler du fortsatt med huden din at verden ikke er den samme. I det minste nå (Hva vil skje videre - vet vi ikke. Imidlertid som alltid!). Dette betyr at angsten vår også vokser, og som et resultat øker søtsuget. Tross alt kan man ikke isolere seg fra hele verden og si: "Jeg er i huset. Alt er som før: hjemme er det stillhet og ro. Jeg ser ingenting - jeg hører ingenting."

Ja, i "huset" mitt var alt det samme - de samme gardinene og det samme arbeidet hjemmefra. Det er også mange møter og oppgaver, men. Det var en ukjent stillhet utenfor vinduet. Det var den første uken med karantene, og folk forlot knapt hjemmene sine. Vanligvis, som i dag (hurra!), Går bilene stadig forbi vinduene, forbipasserende går. Men i den "godterispisende uken" var gaten så stille at bare hylingen fra vinden kunne høres. Prøv å late som her at ingenting skjer! Prøv å lure hjernen din! Absolutt ikke!

“Men hva har alt dette med serotonin å gjøre?” Spør du. Den mest direkte!

Serotonin er en nevrotransmitter som sender signaler til nervesystemet vårt og påvirker:

  • vår appetitt
  • humør
  • søvnkvalitet
  • hukommelse
  • læringsevne
  • seksuell lyst

Det vil si at serotonin er ekstremt nødvendig for oss for å føle oss bra både mentalt og fysisk. Derfor kalte folket det "gledens hormon".

Hvis serotoninnivået ditt er normalt, vil du føle deg rolig.,

og også - en brist av entusiasme, et ønske om å leve og skape. Serotonin reduserer også appetitten, og bidrar dermed til normalisering av vekten: og det er derfor de fleste i stressende situasjoner begynner å spise mer, og ikke bare søt og stivelsesholdig mat, men generelt alt som kommer til syne. Å gripe problemer er et kjent faktum.

For at serotonin skal fungere som det skal, og samtidig vil du være fredelig og lykkelig, trenger du en rekke stoffer, samt deres korrekte interaksjon. Nemlig:

Det primære materialet for produksjon av serotonin er tryptofan (en essensiell aminosyre som vi bare kan få fra maten). Videre, ved hjelp av vitamin B6 og B9 (folsyre) fra tryptofan, får vi serotonin. Videre, hvis en person har mangel på vitamin B3 (niacin), blir all tryptofan brukt på produksjonen, noe som fører til mangel på serotonin.

Det er viktig å merke seg her: det er veksten av insulin som gir tryptofan "tilgang" til hjernecellene. Og det er veksten av insulin som gir en kjede av reaksjoner: aktivering av insulin - aktivering av serotonin.

Tryptofan lagres vanligvis i kroppen, men for å AKTIVERE serotonin trenger vi LETT RASKE karbohydrater! Det vil si at hvis du er trist, vil ikke tryptofanrikt kyllingbryst redde deg. Du trenger en insulinforsterkning for å aktivere serotonin! Og det er derfor du blir tiltrukket av søt og stivelsesholdig mat.!

Så vi fant ut hvorfor du i tristhet vil ha søtsaker og makroner. La oss nå finne ut hva vi skal gjøre med det.

Alternativ ett, det enkleste:

Du kan si: "Vel! Nå vet jeg hvorfor jeg blir tiltrukket av godteri, og derfor har jeg rett! Dette, vet du, er ren biokjemi i kroppen min. Tilgi meg sjenerøst, men jeg kan ikke stoppe og ikke spise dette tiende godteriet Biologi! Ingenting å gjøre! "

Ja det kan du. Bare konsekvensene av slik oppførsel vil også være helt dine, og ingen andre. Og de ekstra kiloene som er spist opp i perioder med tristhet og lengsel. Og dårlig hud, og fordøyelsesproblemer, og utmattelse, etc. det er mye mer i denne ernæringen. Selv om du spiser kyllingbrystsalat resten av tiden. Men totalt sett kan resultatene av din salatinnsats være mye bedre hvis ikke alle disse skadelige, psyko-beroligende matvarene ble inkludert i kostholdet ditt. Derfor kan du videre lese bare hvordan du ellers kan øke serotonin uten å skade helse og form, i tillegg til å spise sukker.

Alternativ to (anbefalt av ledende eksperter :-) og meg, inkludert):

Trinn 1: Inkluder tilstrekkelig tryptofanmat

Her er en liste over de rikeste matvarene (i fallende rekkefølge per 100 gram mat):

  • animalske biprodukter, spesielt hjertet
  • gresskarfrø
  • hard ost (! - ikke la deg rive med hvis du har allergi, hudproblemer eller forstoppelse)
  • soyabønner
  • linfrø
  • sesam- og sesampasta (tahini)
  • solsikkefrø (skrelt)
  • pistasjnøtter
  • fasaner :-)
  • høne
  • tunfisk
  • blåskjell
  • lever, spesielt biff og svinekjøtt
  • egg
  • chiafrø

Det er viktig å merke seg her: selv om det er plantekilder på listen, kan du forestille deg at du trenger å spise 100 gram av dette produktet for å få nok tryptofan (eller bedre - 200 gram per dag!) Og hva er sannsynligheten for at du vil spise 200 gram linfrø eller sesamfrø? Kan du takle det? Så akk, for veganere, har jeg ikke veldig gode nyheter: du er i fare for alle serotoninrelaterte plager. Ja, i disse dager kan du kjøpe gode hermetiske kosttilskudd og til og med gresskarfrøprotein. Men er det riktig å spise slik at du absolutt trenger kapsler i tillegg til ernæring? Jeg tror alle vil bestemme selv. Min virksomhet er bare å gi deg informasjon til ettertanke. Men la oss komme inn i serotonin.

Trinn 2: Gi deg mat som er rik på vitamin B3!

Ellers, som beskrevet ovenfor, vil all tryptofan gå til produksjonen. Og her er hovedkildene (i fallende rekkefølge av vitamininnhold per 100 gram produkt):

  • peanøtter (kan provosere alvorlige allergier! - så velg andre kilder bedre)
  • lever (spesielt storfekjøtt)
  • tunfisk
  • kanin
  • laks
  • høne
  • Tyrkia
  • tørrherdede tomater
  • makrell
  • nyrer
  • annen fisk
  • biff og svinekjøtt
  • Champignon
  • brun ris
  • sesam
  • hirse

Som du har lagt merke til, er situasjonen med vitamin B3 omtrent den samme og enda verre enn med tryptofan: innholdet i plantekilder er veldig lite. For eksempel, selv om brun ris var inkludert i tabellen, er det bare 5 mg vitamin B3 per 100 gram. Sammenlign med okselever: den inneholder 17 mg per 100 gram. Det vil si mer enn 3 ganger! Dessuten er vekten av ris angitt i tørr form. Det vil si at delen av ris vil vise seg å være imponerende..

Trinn 3: Få nok folat (vitamin B9)

Her er hovedkildene (i fallende rekkefølge av vitamininnhold per 100 gram produkt):

  • lever, spesielt kylling og biff
  • quinoa
  • torskelever
  • soyabønner
  • kål
  • brokkoli
  • bønner
  • spinat
  • kikerter
  • persillerot
  • linfrø
  • sesam
  • blomkål
  • solsikkefrø, skrelt
  • tvist
  • salater

Og her er der både veganere og vanlige borgere kan streife omkring. Og det er et pluss!

Nå, for å aktivere alt dette, må vi legge den siste finpussen til den varierte menyen vår, nemlig provosere en insulinoppgang. Og nei, det er IKKE skadelig hvis det gjøres klokt. Forresten stiger insulinet hver gang du spiser. Selv om det er kyllingbryst eller biff. Problemer starter når insulin øker for fort. Generelt sett den gyldne middelvei, som andre steder.

Så hva foreslår jeg fra de "lovlige" måtene å øke insulin:

Trinn 4: Tilsett sunne raske karbohydrater i kostholdet ditt

Disse inkluderer følgende retter og mat:

  • frokostblandinger med tilsetning av grønnsaker eller smør
  • frukt, spesielt bananer
  • tørket frukt - bedre med nøtter, slik at insulin ikke vokser for fort
  • bakte rotgrønnsaker med vegetabilsk olje, inkludert poteter, rødbeter, gulrøtter - hele hemmeligheten, som alltid, i mengde
  • frukt smoothie kombinert 50/50
  • riktig "milkshakes" uten melk med bær og frukt (jeg lager dette til barna mine som dessert; oppskriften er her)

Neste gang hånden din rekker etter godteriet, er det best å spise en banan eller grøt. Stol på meg! Effekten på psyken vil være den samme, bare uten anger.

Og avslutningsvis om denne delen om serotonin - den siste livredderen: mat rik på selve serotonin

(men ikke glem at uten alt annet er det ikke aktivert i systemet, så GENERELLE tiltak for å endre dietten er fortsatt viktige, ellers vil effekten være liten og kortvarig):

  • valnøtter
  • ananas
  • bananer
  • papaya
  • mørk sjokolade (jo mer% kakao den inneholder, jo bedre!)
  • plommer
  • tomater (!)
  • hasselnøtter (hasselnøtter)
  • datoer - ikke la deg rive med: 5 er mer enn nok
  • avokado (!)
  • grapefrukt
  • vannmelon
  • mandel

Hold lager av disse sunne matene hjemme som kan hjelpe deg med å takle depresjonen din uten negative effekter. Men selvfølgelig vil tiltaket ikke forstyrre noe, så du trenger ikke å spise en halv vannmelon eller en to hundre gram nøtterpakke om gangen. Forresten har jeg ofte lagt merke til kundene mine: når de nekter søtsaker, griper de ofte denne "ulykken" med nøtter. Nå forstår du hvorfor?

Så komplisert og enkelt er alt på samme tid! Overrasket?

Og i neste artikkel om serotonin skal jeg snakke om hvordan problemer med funksjonen av serotonin påvirker migrene. Artikkelen vil bli publisert på bloggen min om en uke, torsdag 23. april. Ikke gå glipp!

P.S. I skrivende stund har jeg lykkelig levd uten godteri den femte uken. Vanligvis uten dem eller andre søtsaker eller pastaruller. Nei, jeg fullførte dem ikke, og de løp ikke ut. De hviler overraskende (?) Fredelig i kjøkkenskapet, men jeg til dem. trekker ikke lenger! Bare fordi jeg i tid husket de tiltakene jeg fortalte deg om i denne artikkelen, samt om andre måter å gjenopprette mental balanse på, som jeg vil dele i følgende artikler om serotonin. Heldigvis er det ikke bare mat og antidepressiva som kan regulere det..

Kilde: Forfatterbloggen (ernæringsfysiolog, ernæringsfysiolog og sertifisert terapeut for funksjonell medisin og forfatter av populære ernæringsprogrammer, Danmark)

Topp 10 matvarer som gjør oss lykkelige

Tror du ikke finner lykke i et fat? Ganske motsatt. Noen matvarer er tross alt naturlige antidepressiva som stimulerer produksjonen av lykkehormoner i menneskekroppen. Hvis du vil gjøre menyen din ikke bare deilig, men også forbedre humøret ditt, så les om 10 produkter som gjør oss glade.

Bananer er en søt kilde til tryptofan

Og fra tryptofan, som du vet, dannes serotonin, som også kalles lykkehormonet. Mineralene og vitaminene i bananer (magnesium, kalium, B-vitaminer) spiller også en veldig viktig rolle i nervesystemets funksjon - de støtter oss i kampen mot stress og tretthet..

Bananer er en god kilde til lett fordøyelige, enkle karbohydrater. Hvis du er sliten eller mangler energi, spis en banan, den vil raskt sette deg på beina - ren glukose kommer nesten umiddelbart inn i cellene våre, og vi føler en bølge av energi.

Chili peppers: endorfiner som en belønning for smerte

Å spise et lite stykke chili får oss til å føle at det brenner i munnen. Dette skyldes capsaicin den inneholder, et alkaloid som gir den skarpe smaken. Capsaicin induserer en spenning i det menneskelige nervesystemet, som ligner på det som oppstår når vi blir skåldet eller skadet. I slike situasjoner sender nervesystemet ut en smertealarm. Kroppen vår begynner å produsere endorfiner - naturlige smertelindrende stoffer som forårsaker en tilstand av eufori og lykke for å hjelpe seg å bli kvitt lidelsen..

Chilipepper bidrar også til å forbedre stoffskiftet, men husk at capsaicin i store mengder er skadelig for leveren. Så ikke overdriv det i arbeidet ditt med å være lykkelig ved å spise paprika..

Fullkorn for optimal funksjon i nervesystemet

For at nervesystemet vårt skal fungere med full kapasitet, må det motta energi fra karbohydrater. Og det beste for kroppen vår er komplekse karbohydrater, det vil si fullkornsprodukter: svart brød, pasta, frokostblandinger. De absorberes gradvis, forårsaker ikke, som enkle karbohydrater, et glykemisk sjokk: når blodsukkernivået etter et måltid først stiger raskt, noe som resulterer i at insulin produseres i store mengder, noe som igjen bidrar til en kraftig reduksjon av sukker til et enda lavere nivå enn før måltid.

Hele korn inneholder også B-vitaminer og magnesium, som har antistressegenskaper, og fiber, noe som forbedrer stoffskiftet..

Saltvannsfisk, spesielt fet fisk, er en utmerket kilde til Omega-3 og vitamin D

Umettede fettsyrer Omega-3, som finnes i store mengder i fet fisk: laks, hestemakrell, sardin, sild, er nyttige ikke bare for det kardiovaskulære systemet, men har også en positiv effekt på vårt velvære. I følge vitenskapelige studier ble det funnet at personer som led av depresjon hadde lave nivåer av disse fettene. Ved å legge til fet fisk på menyen, vil vi ikke bare forbedre humøret, men også blodsirkulasjonen, som fremskynder overføringen av nervesignaler, og dermed har en positiv effekt på hukommelse og intelligens..

Det er bevist at barn som spiser mye fisk vokser bedre. I tillegg er fisk en ekte skattekiste av vitamin D, som produseres i kroppen vår under påvirkning av sollys. Derfor, i den kalde og overskyede sesongen, må du spise mye fisk, noe som vil gjøre opp for mangelen på dette stoffet, så nødvendig for velvære..

Sjokolade - den stimulerende kraften til koffein og teobromin

Sjokolade inneholder stoffer som stimulerer nervesystemet: et spennende koffein og et alkaloid - teobromin, som har en lignende, bare svakere effekt. Etter å ha spist et stykke sjokolade, blir vi overveldet av en følelse av glede. Dette skjer fordi kroppen produserer endorfiner som forårsaker en tilstand av eufori..

Å spise for mye sjokolade på grunn av høyt blodsukker kan imidlertid føre til humørsvingninger. Derfor er sjokolade sunn i moderasjon. Det er verdt å velge sjokolade med høyt kakaoinnhold - det regnes som mer nyttig enn andre varianter.

Spinat er en kilde til folsyre

Spinat inneholder mye folsyre, som er av stor betydning for riktig utvikling og funksjon av det menneskelige nervesystemet, spesielt under intrauterin utvikling. Å spise mat rik på folat fremmer produksjonen av lykkehormonet serotonin, noe som forbedrer humøret og gjør oss lykkelige. For at folsyre skal absorberes godt, må den tas sammen med mat med mye jern, for eksempel rødt kjøtt..

Hvis du ikke liker spinat, kan du erstatte brokkoli, rosenkål eller salat.

Rå grønnsaker er ikke bare et lager av vitaminer

I tillegg til det høye vitamininnholdet, kan de andre antistressegenskapene til rå grønnsaker ikke undervurderes på grunn av konsumeringsprosessen. I stressende situasjoner har folk en tendens til å knytte tenner og kjever, og for de som er konstant nervøse kan denne spenningen i ansiktsmusklene bli kronisk. Tygging og nibling av friske grønnsaker fungerer som gymnastikk og slapper av i ansiktet og kjevene, og hjelper til med å lindre spenningsindusert hodepine.

Magert kjøtt er beroligende og avslappende

Magert kjøtt (kylling, kalkun) er en verdifull kilde til tryptofan, som er viktig for produksjonen av lykkehormonet - serotonin. Når det kombineres med karbohydrater (som to poteter, en brødskive eller noen få kokte gulrøtter), forbedrer det ikke bare humøret, men har også en avslappende og beroligende effekt.

Magert fjærfe, magert biff eller svinekjøtt inneholder et stoff som kalles tyrosin, som hjelper til med å regulere humøret. Tyrosin brukes til å syntetisere dopamin og noradrenalin - viktige nevrotransmittere som påvirker vårt velvære - skjerpe årvåkenhet, forbedre oppmerksomhet og hukommelse og hjelpe konsentrere.

Nøtter er en kilde til "gode" fettsyrer, vitamin E og magnesium

Nøtter, i tillegg til gunstige fettsyrer for kroppen, inneholder en stor mengde magnesium, som har en antistresseffekt.

Spesielt verdifulle er paranøtter, som også er rike på plantebasert selen. Bare tre paranøtter om dagen gir en persons daglige behov for dette stoffet. Det er vist at mangel på selen i kroppen forårsaker angst, irritabilitet, tretthet og kan føre til depresjon. Derfor vil det å konsumere bare noen få nøtter om dagen ikke bare bidra til å unngå depresjon, men også gjøre oss lykkeligere..

Johannesurt er det beste naturlige antidepressiva

På grunn av innholdet av stoffer som hyperforin og hypericin, kalles johannesurt "gylden luke" - det regulerer humøret, reduserer angst og behandler depresjon. Kanskje dette er grunnen til at johannesurt i gammel folketro ble ansett som et middel for onde ånder?

Imidlertid bør det brukes veldig forsiktig om sommeren, da hypericin forårsaker lysfølsomhet. Og hvis vi blir i solen for lenge etter å ha drukket johannesurt, kan vi få solbrenthet..

Top